6 món siêu cay ai ra Bắc cũng phải thử một lần
Những buổi sáng tinh sương và se lạnh, nhiều người sẽ tìm về bát phở nghi ngút khói hay chiếc bánh giò nóng. Thêm chút tương ớt bùng vị cay, món ăn càng trở nên ngon và ấm lòng.
Công thức tự làm sốt XO khoái khẩu cho món lẩu ngày đông
Sốt XO là loại nước sốt được thực khách toàn thế giới yêu thích khi thưởng thức ẩm thực Quảng Đông. Người nội trợ có thể tự làm sốt thượng hạng này ngay tại nhà theo công thức sau.
Lẩu hàu uyên ương 'ngon quên sầu' cho những ngày se lạnh
Có người từng nói chỉ cần ăn ngon, mọi đau khổ sẽ hóa hư vô. Một lần ăn combo “nóng - lạnh” mới lạ này, mọi muộn phiền trong lòng bạn sẽ tan theo mây khói.
Cháo ếch, lươn nóng hổi chuẩn vị ngày Hà Nội mưa lạnh
Những món ăn nóng hổi luôn giữ ngôi vương vào ngày trời lạnh. Ở Hà Nội, chẳng khó để bạn tìm một quán cháo ngon như cháo ếch, cháo gà hay cháo lươn... trên khắp các con phố.
Đầu bếp nổi tiếng Hàn Quốc bật mí công thức món ngon với tương đậu hũ
Trong lớp học nấu ăn tại Hà Nội ngày 5/11, đầu bếp Lee Won Il đã hướng dẫn các học viên công thức nấu ăn ngon với tương đậu hũ, loại gia vị trứ danh xứ kim chi.
Bún lòng, dồi sụn nướng và các món từ nội tạng cho chiều thong dong
Lòng, dồi là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong chiều thu se lạnh. Dưới đây là một vài gợi ý cho bạn cùng hội bạn thân thưởng thức sau ngày làm việc đầy căng thẳng.
Tháng 10, rủ nhau lên Tây Bắc khám phá ẩm thực núi rừng
Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên với những ruộng bậc thang hùng vĩ, Tây Bắc còn níu chân các vị khách phương xa bởi ẩm thực bình dị, độc đáo, mang hương vị đặc trưng núi rừng.
9 đặc sản phải thử khi tới Hàn Quốc mùa thu
Đến xứ kim chi vào mùa thu, du khách không nên bỏ lỡ những món ngon thú vị như cua xanh hay hồng chín.
Chẩm chéo là gia vị cổ truyền của dân tộc nào ở vùng Tây Bắc?
Vùng núi Tây Bắc hùng vĩ không chỉ đa dạng văn hóa mà còn có nền ẩm thực độc đáo, mang nét đặc trưng riêng.
Những món ăn đặc sản của Việt Nam khiến khách Tây sợ hãi
Không chỉ khách du lịch, ngay cả người dân địa phương đôi khi cũng phát hoảng vì những món ăn kinh dị nhưng lại là đặc sản của ẩm thực Việt.
Những món ngon nổi danh tại Sơn La du khách nhất định phải thử
Không chỉ thu hút du khách với vẻ đẹp mơ màng của cao nguyên và những ruộng bậc thang trải dài, Sơn La còn có nền ẩm thực phong phú với những món ăn độc nhất vô nhị.
Du lịch Quy Nhơn phải thử 4 món ngon trứ danh đất võ Bình Định
Bánh xèo tôm nhảy, cháo lòng bánh hỏi hay cháo bò đều là những món ăn ngon nức danh tại thành phố Quy Nhơn (Bình Định) mà du khách không nên bỏ qua khi tới đây.
Phạt nặng công ty dùng ớt sản xuất chế phẩm xử lý ao tôm
Một doanh nghiệp có chi nhánh ở Cà Mau đã dùng ớt và cà rốt sản xuất chế phẩm xử lý ao nuôi tôm và bán ra thị trường khi chưa có giấy phép lưu hành.
Doanh nghiệp đưa xe từ Sài Gòn ra Huế 'giải cứu' ớt
UBND huyện Phong Điền điều động hơn 60 cán bộ chiến sĩ về đồng hái ớt giúp dân. Ước mỗi ngày người dân sẽ bán cho đơn vị thu mua khoảng 20 tấn ớt và 2-3 ngày sẽ thu hoạch xong.
Cách làm nem nướng ăn mãi không ngán
Nem nướng được tẩm ướp cùng các loại gia vị thấm đều trong xiên thịt, ăn kèm với rau sống, hoa quả chua chát, nước chấm chua ngọt tạo hương vị khó quên, ăn mãi không ngán.
“Gần như trăm quán cà phê cóc đều có món cờ úp, hết trăm phần là cờ điếm. Thợ cờ, con số ngàn là có rồi”, một tay chơi cờ loại cơm gạo ở Đà Nẵng, huỵch toẹt.
Nấu món tủ từ 'gia vị quốc dân' cùng food blogger
Không phải là đầu bếp chuyên nghiệp nhưng Hương Chóe, Vinh Binô vẫn sở hữu khá nhiều mẹo nấu ăn hữu ích, cùng các món tủ với nước mắm - nguyên liệu được coi như "gia vị quốc dân".
Bếp trưởng bật mí mẹo dùng gia vị cho món ngon hảo hạng
Chuyện phối hợp các gia vị để làm nổi bật văn hóa ẩm thực từng vùng miền hẳn ai cũng biết. Thế nhưng bạn sẽ càng ngạc nhiên hơn bởi gia vị còn có nhiều công dụng hữu ích khác.
Cháo sườn bò viên - món ăn bổ dưỡng, ấm lòng ngày lạnh
Quán cháo cô Giang từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của tín đồ ẩm thực Sài thành nhờ hương vị thơm ngon, cháo xay mịn, vị thanh đạm và bổ dưỡng với giá bình dân chỉ 20.000 đồng/tô.
Cách làm tương ớt ngon sạch tại nhà
Có những món ăn bắt buộc phải có tương ớt đi kèm mới ngon, cách làm dưới đây sẽ giúp bạn hoàn thành hũ tương ớt cay với ưu điểm là rất sạch sẽ.