Mất mát lớn của vịnh Nha Trang
Việc khu bảo tồn biển đầu tiên của Việt Nam để mất 191 ha rạn san hô trong giai đoạn 2002-2024 dấy lên nhiều câu hỏi về mức độ hiệu quả trong công tác bảo vệ hệ sinh thái ven biển.
28 kết quả phù hợp
Việc khu bảo tồn biển đầu tiên của Việt Nam để mất 191 ha rạn san hô trong giai đoạn 2002-2024 dấy lên nhiều câu hỏi về mức độ hiệu quả trong công tác bảo vệ hệ sinh thái ven biển.
Bát ốc nóng hổi, thơm nức với nước chấm chanh, ớt đậm đà là lựa chọn “tuyệt đỉnh” cho xế chiều la cà, tám chuyện cùng hội bạn trong tiết trời se lạnh đầu đông.
Khoảng 20 tòa chung cư và các biệt thự triệu USD được triển khai trên tuyến đường Nguyễn Tuân dài 720 m của Hà Nội, một điểm đen về giao thông, gây quan ngại về chất lượng sống.
Gió mùa về, tiết trời se lạnh kích thích vị giác bao tín đồ ẩm thực. Ở Hà Nội, giới trẻ thường mò mẫm, tìm kiếm những thức quà chiều nóng hổi nào?
Tiết trời "ẩm ương" Hà Nội khi vào cuối hạ, đầu thu những món ăn nóng hổi như ốc, phở, bánh giò, lòng nướng phố Gầm Cầu... lại hút khách.
Không cần chờ sang mùa lạnh, cơn mưa rào mát trời chiều tháng 7 khiến người dân thủ đô mê mẩn ốc xào me, dừa thơm ngọt bùi hay món ốc luộc quyện với nước chấm chua ngọt.
Cùng nhau nhâm nhi, xì xụp những món bánh mì có nước sốt nóng hổi, đậm đà trong ngày se lạnh là một ý tưởng tuyệt vời.
Là thành phần phụ, nhưng sức hút của những cọng sả vàng ươm, giòn tan đôi lúc bạn tạm quên món chính.
Chỉ với 100.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức vị tươi ngọt, săn chắc của loại cua đắt đỏ nhất thế giới.
Món ăn mới mẻ này hẳn sẽ khiến nhiều quý cô hảo nếp muốn khám phá.
Những quán lẩu này đều giá cả bình dân mà chỗ ngồi khá ấm cúng cho đôi bạn.
Sò điệp mê hoặc tín đồ ốc với vị tươi, ngon khó cưỡng cùng cảm giác cắn ngập răng trong phần thịt dày dặn, dai, giòn và mức giá mềm.
Trong danh sách này không thể không nhắc đến các món như sữa chua mít hay chè khúc bạch.
Nếu hải sản nhúng me chua là biến tấu từ lẩu Thái và bò nhúng dấm thì sò điệp nướng trứng cút lại làm người ăn liên tưởng tới bánh khọt.
Không “khủng” bằng món ốc vú nàng đã quen thuộc với tín đồ ẩm thực, nhưng ốc vú chàng dễ thưởng thức, ăn vui miệng, vui tay hơn rất nhiều.
Thời tiết này, chỉ cần nghĩ đến món lẩu có nước canh chua ngọt, thơm mùi dứa, có bạch tuộc giòn ngọt, tôm ngao ngon chất là ai nấy đã "nao lòng".
Vú nàng (một loài hải sâm), đẻn (rắn biển) và trùn biển được người dân Quảng Ngãi xem là “thần dược của phái mạnh” nên đổ xô đi lùng để bán cho các "đại gia".
Tu hài, nhum nướng mỡ hành, hàu nướng Phô Mai, ốc nhảy nướng muối ớt không chỉ thơm ngon mà còn cực thích hợp cho những chiều mưa Sài Gòn.
Lạ nhất là Tài xỉu, một loại ốc có xuất xứ từ vùng biển Campuchia với chiếc vòi thon dài chìa ra khỏi vỏ ốc cùng phần thân mảnh, trắng phau, thơm lừng, béo ngậy.
Càng mút mát, càng thấy thơm cay, đậm đà, đó là ưu điểm chung của các món ốc rang muốt ớt ở đây.