Tại sao khách ngoại 'phát cuồng' vì rau muống xào tỏi?
Rau muống xào tỏi được nhắc tên khắp các diễn đàn ẩm thực trong nước và quốc tế. Đằng sau màn vụt sáng bất ngờ của món ăn này là sự cộng hưởng giữa hương vị, dinh dưỡng và văn hóa.
Tại sao Michelin Guide năm nay tổ chức tại Đà Nẵng?
Lễ công bố Michelin Guide 2025 sẽ diễn ra tại Đà Nẵng, đánh dấu năm thứ 3 liên tiếp cẩm nang ẩm thực này xuất hiện tại Việt Nam.
Du lịch đêm được kỳ vọng sẽ làm sống lại không gian di sản, kích cầu kinh tế ban đêm. Song thực tế, phần lớn tour vẫn chạy theo số đông, thiếu sáng tạo, chưa đủ sức giữ chân du khách.
Món 'khoái khẩu' nhiều nguy cơ nhưng người Việt ưa chuộng
Các chuyên gia cho rằng đã đến lúc người tiêu dùng Việt cần thay đổi tư duy ăn uống, đừng chỉ ăn cho ngon mà còn phải ăn cho an toàn.
Một tờ báo ở Mỹ bị AI 'lừa đẹp'
Tờ Chicago Sun-Times đăng danh sách “sách ảo” gồm loạt tên sách không tồn tại do AI tạo ra nhưng vẫn kèm mô tả nội dung chi tiết và lý do nên đọc từng cuốn.
Ajinomoto đồng hành sứ mệnh nâng cao tầm vóc thế hệ tương lai Việt Nam
Nền tảng dinh dưỡng ảnh hưởng lớn đến tầm vóc, thể lực và trí tuệ của trẻ. Do đó, việc đảm bảo dinh dưỡng hợp lý cho trẻ ngay từ những năm đầu đời là yếu tố đặc biệt quan trọng.
Những việc buổi sáng càng làm càng 'đầu độc' dạ dày
Rất nhiều thói quen buổi sáng tưởng vô hại lại ngấm ngầm gây suy giảm sức khỏe, đặc biệt là dạ dày.
Năm 'ngôi sao ẩn' trong danh sách Asia's 50 Best Restaurants 2025
Vượt qua những cái tên quen thuộc như Odette và Les Amis, 5 nhà hàng mới nổi đang định hình lại bản đồ ẩm thực cao cấp Singapore với những câu chuyện đầy cảm hứng.
Khách Anh 'phát cuồng' thử bánh tráng nướng ở chợ đêm Đà Lạt
Jack Pates thưởng thức 3 chiếc bánh tráng nướng/lần tại chợ đêm Đà Lạt. Nam du khách quốc tịch Anh ghé đến 2-3 quầy hàng tương tự để so sánh độ ngon.
Sắp có thêm nhà hàng Michelin tại Việt Nam
Lễ công bố Michelin Guide 2025 sẽ tổ chức ở Đà Nẵng vào đầu tháng 6. Giải thưởng tiếp tục tìm ra những nhà hàng đạt chất lượng Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM.
Sinh viên TP.HCM học làm socola, pha matcha cùng chuyên gia Italy
Các sinh viên Đại học Công nghệ Sài Gòn được tham gia chuỗi workshop đặc biệt về ẩm thực và được tiếp cận với những máy móc, công nghệ mới trong chế biến thực phẩm.
Hơn 80.000 lượt khách tham gia Festival Phở 2025
Festival Phở 2025 - sự kiện ẩm thực đặc sắc tôn vinh món ăn được ví như linh hồn của văn hóa Việt - diễn ra từ 18/4 đến 20/4 tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội).
Chế độ ăn có ích nhất để tuổi 70 lão hóa khỏe mạnh
Một nghiên cứu mới phát hiện chế độ ăn uống lành mạnh ở độ tuổi 40 và 50 có thể giúp não minh mẫn hơn khi lão hóa.
Edgar Allan Poe và Stephen King: Ai là bậc thầy của thể loại kinh dị?
Edgar Allan Poe và Stephen King định hình nỗi kinh hoàng theo cách riêng biệt nhưng những câu chuyện rùng rợn của họ đều thực sự ám ảnh độc giả.
Để khách tiếp tục xếp hàng, chờ đợi sau Lễ hội bánh mì
Lễ hội Bánh mì có thể vươn ra thế giới, là đại sứ cũng như biểu tượng ẩm thực của Việt Nam như pizza của Italy, nếu bổ sung yếu tố liên quan đến môi trường, sáng tạo, theo chuyên gia.
Bò kho, thắng cố, cà ri Việt lọt top món hầm ngon nhất Đông Nam Á
Loạt món ngon đại diện của ẩm thực Việt Nam góp mặt trong danh sách những món hầm ngon nhất Đông Nam Á được chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas công bố cuối tháng 3 vừa qua.
Không có nhà hàng Việt nào lọt top tốt nhất châu Á 2025
Danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2025 (Asia's 50 Best Restaurants) vừa được công bố. Đáng chú ý, năm nay không có đại diện nào của Việt Nam trong top.
Rau muống xào tỏi lọt top món rau ngon nhất thế giới
Rau muống xào tỏi được vinh danh là một trong 100 món rau ngon nhất thế giới, theo chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas.
Concert anh trai vẫn nóng nhưng các nghệ sĩ đuối sức?
Vỏn vẹn nửa năm, hai chương trình anh trai đã tổ chức 9 concert. Song, con số này vẫn chưa dừng lại, đặt ra câu hỏi về thời điểm thích hợp để khép lại hành trình của các anh trai.
Trung Quốc hé lộ C949, máy bay thương mại siêu thanh tốc độ 2.000 km/h
Các kỹ sư Comac vừa công bố thiết kế máy bay vượt âm Mach 1,6 (tốc độ 1.960 km/h), với tầm bay xa hơn và vận hành êm hơn đáng kể so với Concorde đã ngừng hoạt động.