6 giả thiết và sự thật về an toàn thực phẩm
Kiến thức của con người về an toàn thực phẩm vẫn chưa được phổ cập, trong đó có cả những giả thiết lẫn ngộ nhận thiếu chính xác.
Tính cân bằng trong ẩm thực Việt
Trung dung trong cách pha trộn nguyên liệu để mang tới một món ăn hấp dẫn, không quá cay, quá ngọt hay quá béo là đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
Giải mã hộp đen, đi chợ quê để đạt cúp đầu bếp một tỷ đồng
Vòng chung kết cuộc thi Chiếc thìa vàng được tổ chức với nhiều thử thách cho 45 đầu bếp, đòi hỏi bản lĩnh, sự linh hoạt và khả năng xử lý tình huống vững vàng.
Thưởng thức ẩm thực Nha Trang, cơ hội nhận TV LCD 32 inch
Thực khách đến với nhà hàng ẩm thực Nha Trang - Khoái không chỉ được thưởng thức đặc sản của thành phố biển mà còn có cơ hội nhận nhiều phần quà hấp dẫn nhân dịp sinh nhật.
Tên đường Sài Gòn, xưa giờ sao không biết?
Sài Gòn có nhiều tên đường không chỉ để xác định địa giới hành chính mà ẩn phía sau còn có những câu chuyện rất đời, những dấu ấn lịch sử xuyên suốt nghìn năm.
Việt Nam tham dự Hội chợ Du lịch thế giới WTM tại London
Từ ngày 7-9/11, đoàn công tác của Tổng cục Du lịch đã tham gia Hội chợ Du lịch thế giới (WTM) London 2016 tại thủ đô London (Vương quốc Anh).
Ẩm thực Trần Đà Nẵng tặng 300 triệu đồng cho bà con vùng lũ
Ẩm thực Trần Đà Nẵng cùng Á hậu Trương Thị May, ca sĩ Nguyên Vũ đã đến xã Hương Thủy, Hương Khê, Hà Tĩnh để hỗ trợ và gửi gắm những món quà nghĩa tình tới bà con nơi đây.
Thí sinh Vua đầu bếp nhí tranh tài theo chủ đề Halloween
Tập 6 vòng Kitchen của Vua đầu bếp nhí 2016 phát sóng vào tối 30/10 là cuộc tranh tài nấu ăn của 10 thí sinh theo chủ đề Halloween.
Đầu bếp Việt mang gia vị lạ lên bàn tiệc 5 sao
Theo đúng chủ để "Hành trình gia vị Việt", các đầu bếp của Chiếc thìa vàng 2016 đem đến nhiều gia vị, nguyên liệu độc đáo từ quê hương như hoa xương rồng, trúc biển...
Tác hại khi dùng sữa công thức sai cách
Sữa thay thế sữa mẹ phải được phân loại theo độ tuổi cụ thể, lựa chọn, pha chế sai cách sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của con.
Nỗi ám ảnh của chuyên gia sơ cứu người gặp nạn
Sau sự cố cách đây 27 năm xảy ra với con gái, chuyên gia sơ cấp cứu Tony Coffey (Australia) vẫn luôn ám ảnh với những tai nạn không đáng có xảy ra hàng ngày.
Top 12 Vua đầu bếp nhí 'thỉnh giáo' chuyên gia ẩm thực
Để chuẩn bị tốt nhất cho Vòng Kitchen, 12 thí sinh Vua đầu bếp nhí đã có cơ hội gặp gỡ, học hỏi kinh nghiệm và nâng cao kỹ năng với sự hướng dẫn của các chuyên gia ẩm thực.
Tóc Tiên, Tuấn Hưng hát cùng công nghệ mô phỏng âm thanh
Trong công nghệ mô phỏng âm thanh, gần 20.000 khán giả tham dự sự kiện âm nhạc tại Hà Nội đã cuồng nhiệt cùng màn trình diễn của nhiều sao Việt.
Tranh cãi về du lịch châu Âu 22 ngày mất 42 triệu của nữ DJ
Chia sẻ chi tiết kinh nghiệm du lịch 7 nước châu Âu trong 22 ngày chỉ mất 42 triệu đồng, bài viết của nữ DJ xinh đẹp vấp phải nhiều ý kiến trái chiều từ cư dân mạng.
‘Khi bếp vắng lò’ - Tiếp lửa cho tình yêu nấu nướng
Với đam mê, kinh nghiệm và sự sáng tạo của một cô gái yêu việc làm bánh, tập sách này sẽ là cuốn cẩm nang hữu ích để các bạn thấy: làm nên chiếc bánh ngon không hề khó!
Rau muống, ốc Hồ Tây vào thực đơn nhà hàng
Với kỹ thuật chế biến độc đáo, các đầu bếp 4-5 sao đã mang lại diện mạo và hương vị mới cho các nguyên liệu dân dã như rau muống, rau má hay ốc nhồi.
Xu hướng fusion trong ẩm thực miền Bắc
Fusion là trường phái kết hợp các yếu tố ẩm thực của nhiều vùng miền khác nhau. Xu hướng này lên ngôi tại vòng sơ kết miền Bắc cuộc thi Chiếc thìa vàng ngày 27/9.
Những món ăn bổ dưỡng kết hợp vị thuốc miền núi
Các nguyên liệu cá hồi, cá tầm Sa Pa, lươn Tả Van được đầu bếp khéo léo biến tấu với hạt dổi, trám đen, ba kích, hoa tam thất… thành nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe.
Trương Nhi: 'Tôi không trả lời tin nhắn từ Lương Bằng Quang'
Nữ diễn viên "Nhà có 5 nàng tiên" chia sẻ Bằng Quang vẫn nhắn tin, gọi điện nhưng cô không bao giờ phản hồi. Trương Nhi cho rằng giữ mối quan hệ với bạn trai cũ là rất nguy hiểm.
Ra mắt Ban vận động thành lập Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt
Ban vận động thành lập Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam, gồm 16 thành viên là các nhà khoa học, nghiên cứu, chuyên gia ẩm thực, doanh nghiệp...