Tinh túy ẩm thực Việt trong mâm cơm Tết 3 miền
Mâm cơm ngày Tết của 3 miền mang những nét đặc trưng riêng, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Việt.
Bất ngờ với độ dinh dưỡng tròn đầy trong mâm cơm Tết
Những món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết bên cạnh ý nghĩa văn hóa, còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao.
Ăn Tết với mứt cam quật óng ánh như ngọc của người Huế
Mứt quất (mứt cam quật) thể hiện sự kỳ công của ẩm thực truyền thống Huế, gửi gắm nhiều tâm huyết của người dân Cố đô mỗi dịp Tết Nguyên đán.
Thời bao cấp khó khăn, bánh mứt không dễ mua như bây giờ. Mấy đĩa mứt để tiếp khách ngày Tết đều do mấy cô con gái khéo tay trong nhà kỳ công làm suốt mấy ngày.
Hộp mứt lục lăng 'huyền thoại' chứa đựng ký ức Tết
Không đủ hương sắc như bánh kẹo hiện nay, nhưng hộp mứt lục lăng đã trở thành biểu tượng ngày Tết trong tiềm thức của biết bao thế hệ.
Ý nghĩa các món ăn không thể thiếu ngày Tết
Bánh chưng, bánh tét, giò chả hay thịt đông... chứa đựng thông điệp, ý nghĩa đặc biệt trong dịp Tết cổ truyền.
Người thương nhớ Tết Việt giữa trời Âu
Lê Minh Hà viết về Tết với sự trìu mến, thân thương và đầy trân trọng, tựa như cái cách người ta nhắc về một người bạn lưu niên.
“30 món mứt ngon của người Việt”, “Mứt Việt - Vị ngọt Tết xưa”, “Hoài niệm mứt Tết” là những tác phẩm nói về món ăn không thể thiếu ngày Tết.
Khác biệt trong mâm cỗ Tết miền Nam và miền Bắc
Nếu mâm cỗ Tết miền Bắc không thể thiếu bánh chưng, giò lụa, gà luộc thì thịt kho tàu, khổ qua nhồi thịt, bánh tét là nét đặc trưng của mâm cỗ miền Nam.
Thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng là những món cỗ Tết truyền thống. Đến nay, cỗ Tết ba miền đã thay đổi. Cỗ Tết của mỗi vùng, miền được cơ cấu theo thổ ngơi, thổ sản địa phương.
24 năm giữ gìn hương vị mứt cổ truyền của Hữu Nghị
Với nhiều gia đình Việt, những hộp mứt lục giác hay mứt quai xách đỏ in hình ba ông Phúc - Lộc - Thọ đã trở nên thân thuộc mỗi độ Tết đến xuân về.
Ý nghĩa của các loại mứt quen thuộc ngày Tết
Mỗi loại mứt trong ngày Tết đều mang một ý nghĩa đặc biệt. Nếu mứt quất mang lại sự an khang, thịnh vượng, mứt dừa lại thể hiện sự sum vầy, hạnh phúc của mỗi gia đình.
Những món mứt truyền thống trong ngày Tết của người Việt
Mứt dừa, mứt gừng, mứt quất... là những món thường xuất hiện trong khay mứt ngày Tết của người Việt.
Tận dụng quất làm mứt cho năm mới
Mứt là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Bạn có thể học cách làm sau đây để có món mứt quất vàng ươm chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Thưởng thức 7 món mứt lạ vị ngày Tết Nguyên đán
Miếng mứt, chén trà là thức quà không thể thiếu trong ngày xuân. Bên cạnh mứt truyền thống, hãy thử những món "lạ miệng" sau để thay đổi khẩu vị và mời khách ngày Tết.
Mẹo đơn giản giúp chữa bệnh bằng cây quất
Quất không chỉ là cây cảnh của mùa xuân, chúng còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh, đặc biệt với trẻ em.
Làm mứt quất chuẩn bị cho ngày tết
Mứt quất dẻo ngọt, thơm dịu, hương vị quất lại có tác dụng trị ho rất hiệu quả, là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết.
Hơn 50 năm gìn giữ hương vị bánh mứt cổ truyền
Ra đời năm 1964, Bánh mứt kẹo Hà Nội ghi dấu ấn bằng những thức quà gắn với người Hà thành. Để đi đến hôm nay, doanh nghiệp này đã trải qua một hành trình không dễ dàng.
Những loại mứt ngon, tốt cho sức khỏe đắt hàng dịp Tết
Những loại mứt hoa quả vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe là những món ăn không thể thiếu được trong mỗi gia đình dịp Tết Nguyên Đán.
Sai lầm khi xử lý quả phật thủ, quất cảnh sau Tết
Phật thủ, quất cảnh là những loại quả thường được dùng để trưng bày trong dịp Tết Nguyên đán, cũng được tận dụng làm thành các món đồ ăn hay thậm chí làm thuốc.