Khác biệt trong mâm cỗ Tết miền Nam và miền Bắc
Nếu mâm cỗ Tết miền Bắc không thể thiếu bánh chưng, giò lụa, gà luộc thì thịt kho tàu, khổ qua nhồi thịt, bánh tét là nét đặc trưng của mâm cỗ miền Nam.
Những ngày giáp Tết là thời gian các gia đình tất bật chuẩn bị mâm cơm tất niên dâng lên tổ tiên. Nếu chưa lên ý tưởng nấu món gì, bạn có thể tham khảo các thực đơn dưới đây.
Thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng là những món cỗ Tết truyền thống. Đến nay, cỗ Tết ba miền đã thay đổi. Cỗ Tết của mỗi vùng, miền được cơ cấu theo thổ ngơi, thổ sản địa phương.
Thưởng thức món ngon 3 miền dịp cận Tết ở TP.HCM
Các món đặc trưng của Việt Nam luôn được lòng thực khách. Nếu bạn chọn ở lại Sài thành đón Tết, dưới đây là các quán ăn gợi nhắc hương vị quê nhà lý tưởng.
Dân mạng khoe mâm cơm cúng ông Công ông Táo
Nhiều người nội trợ chia sẻ hình ảnh mâm cúng ông Táo trên mạng xã hội trong ngày 23 tháng Chạp Âm lịch. Đây là nét đẹp văn hóa được lưu giữ qua các thế hệ người Việt mỗi dịp Tết.
Cách làm chả giò đậm vị Tết với nồi chiên không dầu
Chả giò là món quen thuộc trong mâm cỗ truyền thống ngày Tết ở Việt Nam. Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nấu, khiến món ăn ít dầu mỡ và tốt hơn cho sức khỏe.
Món ăn truyền thống ngày Tết Việt làm từ đất sét
Hơn 20 đặc sản ngày Tết ba miền Bắc - Trung - Nam từ bánh tét, bánh chưng, xôi gấc đến gà luộc... được anh Nguyễn Tấn Đạt (quận 3, TP.HCM) làm bằng đất sét với kích thước thật.
Mẹo làm nem rán bằng nồi chiên không dầu cho ngày Tết
Sự kết hợp của tôm, thịt cùng rau củ mang lại cho người nội trợ miếng nem đầy đặn và hấp dẫn. Món ăn ít dầu mỡ hơn khi được chế biến với nồi chiên không dầu.
Tết - dấu ấn chuyển mình trong cuộc sống người Việt
Tết không đơn thuần là khởi đầu năm mới, cho những hy vọng đang đợi hiện thực hóa, mà còn là thời điểm đánh dấu sự chuyển mình của cuộc sống và thời đại.
Công thức làm nem rán giòn mới lạ ngày Tết
Nem rán là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Việt, xuất hiện phổ biến trên mâm cơm hàng ngày, các bữa tiệc hay ngày Tết.
Bữa sáng ấm bụng cho ngày trở lạnh ở TP.HCM
Ngày nhiệt độ giảm, bạn nên chọn món ấm nóng như bò kho, bánh mì ốp la, bánh giò... để nạp năng lượng vào buổi sáng. Thực khách có thể tìm các hương vị này ở những địa điểm sau.
Những cuốn sách Tết cho thiếu nhi
"Kể chuyện Tết Nguyên đán" giúp thiếu nhi hiểu thêm về phong tục truyền thống dân tộc, còn "Nhâm nhi Tết" là món ăn tinh thần cho mùa xuân.
Món ngon ngày Tết qua những trang sách
Mỗi đơn vị làm sách đều chăm chút cho ấn phẩm của mình, gửi tới bạn đọc món ăn tinh thần phong phú dịp Tết Tân Sửu 2021.
Thưởng thức ẩm thực phố cảng tại Hà Nội
Đến An Biên, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức đặc sản phố cảng Hải Phòng theo phong cách khác biệt và mới lạ.
Địa chỉ thưởng thức lẩu cua đồng ở TP.HCM
Một phần lẩu với nguyên liệu tươi ngon như bắp bò, giò tai, chả cá... cùng chén riêu cua hấp dẫn sẽ giúp bạn ấm bụng hơn vào những buổi tối mát trời ở TP.HCM.
Những kỷ lục của ẩm thực Việt Nam được thế giới công nhận
Gần đây, Liên minh Kỷ lục Thế giới (WorldKings) thông báo xác lập 5 danh hiệu cho ẩm thực Việt Nam.
Ý nghĩa bữa cơm tất niên với phong tục Tết của người Việt
Bữa cơm tất niên không chỉ mang ý nghĩa mời ông Công, ông Táo về trần, mà còn là dịp để gia đình tụ họp, nhìn lại một năm đã qua và khởi đầu tương lai tốt đẹp.
Phá lấu và 6 món trộn kích thích vị giác thực khách
Nhiều món trộn như mít, phá lấu... khiến người ăn mê mẩn nhờ vị ngon dân dã, thanh mát. Các món sợi hay cơm được trộn cùng thành phần quen thuộc cũng hút khách không kém.
Thưởng thức loạt món dân dã ở TP.HCM
Lẩu riêu cua đồng, gà quay bó xôi hay gỏi hến trái vả... là một số món ngon gợi nhớ hương vị quê nhà. Dưới đây là các địa điểm giúp bạn có thể thỏa mãn vị giác của mình.
4 quán ăn trưa giá dưới 200.000 đồng/người tại TP.HCM
Nhiều quán ăn trưa với mức giá trung bình tương đối cao vẫn được lòng các thực khách Sài thành vì chất lượng món và không gian đẹp.