Ăn thịt đông sao cho an toàn, hạn chế tăng cân
Ăn nhiều thịt đông sẽ gây tăng cân, đồng thời tác động xấu tới một số bệnh nhân mắc rối loạn chuyển hóa.
Ba không khi chế biến thịt gà
Thịt gà chứa lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần lưu ý cách rã đông, chế biến và bảo quản.
Bé trai 6 tuổi tử vong do ngộ độc khi uống mật cá trắm
Sau khi nghe lời mách uống mật cá trắm có thể chữa bệnh và tăng cường sức khỏe, gia đình đã tự cho cháu bé uống. Vài phút ngay sau khi uống, trẻ có biểu hiện tím tái, suy hô hấp.
Phòng chống ngộ độc thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội
Năm 2024, ngành y tế kiểm tra 354.820 cơ sở, phát hiện 22.073 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm. Lực lượng công an đã khởi tố 62 vụ (tăng gần 88%) với 97 bị can (tăng hơn 185%).
Cách bảo quản giò chả an toàn ngày Tết
Các loại giò chả là món đặc trưng trong mâm cỗ Tết của người Việt khắp 3 miền. Giò chả được làm từ nhiều loại nguyên liệu nhưng thường không để lâu được.
Gần 30 học sinh nhập viện sau khi tiếp xúc dung dịch màu hồng
Nhiều học sinh nhập viện với triệu chứng mệt, buồn nôn, nôn nhiều ra dịch vàng, kèm đau bụng quanh rốn âm ỉ...
Điều gì xảy ra khi ăn tiết canh?
Tiết canh là món ăn truyền thống nhưng ẩn chứa nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn, ký sinh trùng và nhiều bệnh nguy hiểm. Ăn tiết sống có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe.
Lý do trứng sống dễ nhiễm Salmonella
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), trứng tươi, ngay cả khi có vỏ sạch và không nứt, vẫn có thể chứa vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm.
Bác sĩ ngạc nhiên khi lấy ra nhiều thứ kỳ dị trong bụng bệnh nhân
Người đàn ông 50 tuổi đã nuốt 3 chiếc bật lửa. Mới đây, bác sĩ tiếp tục phát hiện hàng loạt dị vật trong ruột non bệnh nhân.
Cách chế biến thịt gà ngon, an toàn
Việc chuẩn bị, bảo quản và nấu thịt gà đúng cách rất quan trọng. Nếu không, nó có thể trở thành nguồn gây bệnh.
Ngày Tết, ăn dưa hành muối thế nào để tốt cho sức khỏe?
Dưa hành muối là một trong những món ăn giúp kích thích tiêu hóa, giúp tiêu thụ, chuyển hóa các chất béo từ thực phẩm, nhất là trong dịp Tết.
Cách rã đông thịt tưởng đúng hóa ra sai lầm
Rã đông thực phẩm không đúng cách có thể khiến vi khuẩn có hại phát triển và thậm chí gây ngộ độc thực phẩm.
Dấu hiệu nhận biết trứng bị hỏng
Ngửi, thả vào nước hay nhìn màu sắc lòng trắng, lòng đỏ trứng là một số cách giúp bạn nhận biết trứng có còn tươi ngon hay đã bị hỏng chưa.
Cấp cứu sau bữa ăn thịnh soạn cuối năm
Sau bữa liên hoan, anh N. vào viện cấp cứu trong tình trạng đau bụng dữ dội, sốt cao. Bệnh viện tuyến dưới đã chuyển nam bệnh nhân lên Hà Nội.
Dùng thuốc nam tăng sinh lý, người đàn ông phải ghép gan cấp cứu
Sau 1 tháng dùng thuốc nam để tăng cường sinh lý, người đàn ông 43 tuổi bắt đầu xuất hiện triệu chứng vàng da, vàng mắt, mệt mỏi tăng dần.
3 tháng đầu mang thai cần hạn chế ăn những gì?
Ăn uống sai cách trong 3 tháng đầu thai kỳ có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ bầu, tăng nguy cơ dị tật thai nhi.
Ký ức huyền thoại về MU trong mắt nhà thiết kế Việt nhận đề cử Grammy
"1999" là ấn phẩm ghi chép lại năm đặc biệt của CLB Manchester United. Trong bản tiếng Việt, cuốn sách có một series tranh minh họa do nhà thiết kế Duy Đào chịu trách nhiệm.
Tăng nguy cơ tai biến mạch máu gấp 5 lần do uống rượu
Cơn tăng huyết áp đột ngột, vữa xơ động mạch não và mảng vữa xơ bị nứt, gây xuất hiện cục máu đông, tắc động mạch não làm đột quỵ.
Một sai lầm khi chế biến thịt gà dễ gây ngộ độc thực phẩm
Hầu hết người nội trợ đều có thói quen rửa thịt gà trước khi nấu. Tuy nhiên, điều này vô tình khiến vi khuẩn lây lan ra xung quanh, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
7 khuyến cáo để tránh bị ngộ độc thực phẩm dịp Tết Ất Tỵ
Cơ quan chức năng mới đây đã liên tiếp phát hiện, bắt giữ nhiều vụ vi phạm an toàn thực phẩm trong số đó đa phần là các mặt hàng sử dụng nhiều trong dịp Tết.