Thành công với một nhà hàng đã chẳng dễ, gây tiếng vang với hệ thống nhiều nhà hàng còn khó hơn. Nhưng Golden Gate đã tìm ra lời giải cho riêng mình.
Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hokkaido (Nhật Bản)
Không chỉ thu hút bởi phong cảnh tuyệt vời, vùng biển Hokkaido còn níu chân du khách bởi những món ăn tinh tế, độc đáo.
Chợ cá lớn nhất thế giới ở Nhật
Chợ cá Tsukiji ở Tokyo là chợ hải sản lớn nhất thế giới, với nhiều hoạt động thú vị và các món đặc sản thu hút du khách.
Để làm ra một miếng sushi đúng chuẩn, đầu bếp cần có tay nghề tuyệt hảo và nắm được những bí quyết phức tạp.
Thăm chợ đấu giá cá ngừ đầu năm ở Nhật Bản
Trong phiên đấu giá đầu năm 2016 (ngày 5/1) ở chợ cá Tsukiji, Tokyo, Nhật Bản, con cá ngừ nặng 200 kg đã được bán với giá 117.000 USD.
Phụ nữ Nhật cố vượt rào cản trở thành đầu bếp sushi
Ở Nhật, phụ nữ thường không được đào tạo để trở thành các bậc thầy sushi vì nhiều lý do. Nadeshico Sushi là nhà hàng sushi duy nhất có các đầu bếp toàn là nữ.
Thưởng thức lẩu Nhật ấm lòng ngày Hà Nội se lạnh
Chỉ từ 100.000 đồng, bạn đã có một bữa ăn no nê với bò nướng đá nóng và lẩu phong cách Nhật ấm áp ngày đông lạnh.
Cái giá phải trả để đến thành công của một MC nổi tiếng
MC Mạnh Tùng từng trải qua những ngày tháng khủng hoảng cùng cực, thậm chí phải mời cả bác sĩ tâm lý đến để điều trị.
Những bữa ăn siêu đắt chỉ dành cho đại gia (phần 2)
Với giá lên tới hàng trăm USD, tương đương cả chục triệu đồng, những bữa ăn này đem lại cho các du khách trải nghiệm khó quên.
Các địa danh ẩm thực nổi tiếng thế giới
Cà phê Colombia, nấm truffle Italy, phô mai Áo… là những sản phẩm nổi danh trên toàn thế giới.
10 món ăn Nhật Bản đắt đỏ nhất
Nhật Bản sở hữu những món ăn có giá hàng nghìn USD chỉ cho một phần nhỏ, theo The Richest.
Những nhà hàng phải thử một lần trong đời
Dùng bữa tại các nhà hàng này, du khách không chỉ được thưởng thức các món ăn thượng hạng mà còn có những trải nghiệm tuyệt vời như ngắm lòng đại dương, mò mẫm trong bóng tối...
Vì sao cá hồi Việt mất tích ở siêu thị?
Trại nuôi không đủ cung cho nhà hàng tại địa phương, sự ngộ nhận của người dùng về giá trị dinh dưỡng ít ỏi khiến cá hồi Việt mất dấu tại các thị trường lớn như Hà Nội và TP HCM.
Vì sao cá ngừ Nhật Bản đắt gấp 10 lần cá Việt Nam?
Ngư trường quá xa, tập quán đánh bắt lạc hậu làm chất lượng cá ngừ thấp khiến hàng Việt Nam chỉ được dùng làm đồ hộp thay vì có mặt trong những nhà hàng sushi đắt đỏ.
Vì sao cá ngừ Nhật có giá hàng triệu USD?
Chất lượng hảo hạng không làm nên mức giá hàng triệu USD cho cá ngừ Nhật Bản. Đó là kết quả của cuộc cạnh tranh thương hiệu giữa những ông chủ nhà hàng sushi ở Tokyo.
Sách đặc biệt hướng dẫn du khách ứng xử tại Nhật
Trường Ogasawara, Nhật Bản mới xuất bản cuốn sách điện tử hướng dẫn về quy tắc hành xử trên bàn ăn dành cho khách nước ngoài.
Cơm thố Nhật Bản ngon tại Hà Nội
Bên cạnh sushi và sashimi, cơm thố là món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào đã chinh phục nhiều thực khách.
12 thử thách ăn uống kỳ quặc ở Mỹ
Những thử thách ăn uống sẽ mang về giải thưởng lớn cho thực khách, tuy nhiên họ phải vượt qua cửa ải là món ăn vừa to vừa nặng, cay đến mức độ không nuốt nổi.
4 quán vỉa hè hút khách ở Sài Gòn
Đều bán vào giấc chiều tối, trà đào nhà hát, sushi Nguyễn Văn Cừ, bò né 3 ngon… đều là những quán ăn vỉa hè được nhiều người Sài Gòn yêu thích hiện nay nhờ ngon, rẻ.
TP.HCM cảm tính nhưng cũng đầy lý trí, dễ đón nhận nhưng nhanh chóng từ bỏ nếu không phù hợp. Để tạo dấu ấn riêng ở đô thị này không dễ. Và người Nhật đã âm thầm làm được điều đó.