Người Nhật Bản thích ăn đồ sống
Nhiều món ở Nhật Bản được thưởng thức tươi, không qua các công đoạn như chiên, rán, nấu... Cách ăn này khiến nhiều người e sợ về độ an toàn vệ sinh thực phẩm.
Những vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng trên thế giới
Các vi khuẩn trong thực phẩm có độc tính cao, gây nguy hiểm cho nhiều bệnh nhân, đặc biệt là phụ nữ có thai.
Bùng phát dịch Salmonella ở hơn 30 bang Mỹ, liên quan đến hành tây đỏ
Đợt bùng phát dịch do khuẩn Salmonella gây ra khiến gần 400 người nhiễm bệnh ở hơn 30 bang của Mỹ. Nguyên nhân bùng phát có liên quan đến hành tây đỏ và một công ty ở California.
Từ nhà vô địch World Cup đến quyết định giải nghệ khi 29 tuổi
Ở tuổi 23, Andre Schuerrle đã vô địch World Cup 2014, điều ngay cả Messi và Ronaldo chiến đấu suốt cả sự nghiệp vẫn chưa với tới, nhưng hào quang đến sớm rồi cũng vụt tắt nhanh.
Ăn đất sét và đủ kiểu giảm cân bất chấp nguy hiểm của sao Hollywood
Nhiều liệu pháp giảm cân có thể đem lại kết quả nhanh chóng nhưng tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe và tính mạng người thực hiện.
Bí mật giúp người Nhật ăn cơm trứng sống không ngộ độc
Tamago Kake Gohan, hay cơm trứng sống, là món ăn ưa thích của người dân xứ phù tang. Món ăn này không phổ biến ở các nước khác vì nguy cơ ngộ độc cao.
Những thực phẩm tuyệt đối không sử dụng khi quá hạn
Thực phẩm phổ biến như trứng, thịt, cá cũng có hạn sử dụng nhưng nhiều người không để ý. Đừng ăn chúng khi hết hạn vì điều đó có thể khiến bạn bị bệnh.
Tiệm bánh mì bị phạt gần 100 triệu sau khi 88 thực khách nhập viện
Cơ quan chức năng Đà Nẵng vừa có quyết định xử phạt 98 triệu đồng đối với tiệm bánh mì Quốc Hiệp sau khi 88 thực khách phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc.
Thu hồi sữa bột Pháp có nguy cơ nhiễm Salmonella Poona
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thu hồi 12 sản phẩm sữa bột Modilac Expert thuộc 22 lô nhập khẩu từ Pháp về Việt Nam do nhiễm khuẩn Salmonella Poona, gây bệnh đường ruột.
Vi khuẩn chết người trên gà tây bùng phát tại Mỹ trước lễ Tạ ơn
Trước thềm lễ Tạ ơn với nhu cầu gà tây tăng cao, các cơ quan chức năng Mỹ mới đây phát hiện nhiều mẫu sản phẩm thịt gà có nhiễm vi khuẩn nguy hiểm salmonella.
Thêm 99 loại sữa Pháp nhập khẩu có nguy cơ nhiễm khuẩn
Sau khi Tập đoàn Lactalis (Pháp) thu hồi tất cả sản phẩm được sản xuất tại nhà máy Craon, Bộ Y tế tiếp tục công bố 99 loại sữa nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella nhập vào Việt Nam.
Việt Nam đã nhập hơn 20.000 sản phẩm sữa nhiễm khuẩn
Con số này đồng nghĩa nguy cơ người Việt Nam đang dùng những sản phẩm không an toàn này khá cao.
Cần đưa trẻ đi khám nếu có dấu hiệu lạ sau khi dùng sữa Lactalis
Gia đình có con nhỏ sử dụng sữa Lactalis lâu ngày có các biểu hiện như đau bụng dữ dội, tiêu chảy nặng, sốt, cần sớm đưa đến các cơ sở y tế gần nhất để kiểm tra.
Sữa Lactalis nhập khẩu từ Pháp nghi bị nhiễm khuẩn
Cục An toàn thực phẩm đề nghị các tổ chức, cá nhân tạm thời ngừng tiêu thụ và sử dụng các sản phẩm có tên, số lô đã được cảnh báo.
Tại sao bạn không nên ăn trứng sống?
Không chỉ tăng nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella, ăn trứng sống còn khiến cơ thể không hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng có trong trứng, đặc biệt là protein.
7 căn bệnh nguy hiểm bạn có thể mắc nếu nuôi thú cưng
Ngoài cảm xúc yêu thương và thư giãn mà thú cưng mang lại, chúng cũng có nguy cơ khiến bạn mắc phải những căn bệnh nguy hiểm như bệnh dại, giun sán hay lyme.
Cảnh báo hậu quả khôn lường khi ăn trứng để quá lâu
Trứng để quá lâu, hoặc đã hết hạn sử dụng sẽ gây ra những tác hại khôn lường đối với người ăn.
Cục Thú y nói gì về 40% mẫu thịt lợn nhiễm khuẩn tiêu chảy?
Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) vừa lên tiếng về vấn đề 30-40% mẫu thịt lợn tại Hà Nội và TP.HCM nhiễm khuẩn salmonella (gây tiêu chảy), lò mổ cùng hệ thống bảo quản không đảm bảo.
6 giả thiết và sự thật về an toàn thực phẩm
Kiến thức của con người về an toàn thực phẩm vẫn chưa được phổ cập, trong đó có cả những giả thiết lẫn ngộ nhận thiếu chính xác.
Hí họa: 11 điều cần tránh khi mang thai
Mang thai là giai đoạn đặc biệt quan trọng, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng về chế độ sinh hoạt để đảm bảo thai nhi luôn khỏe mạnh.