Ngày Tết, lựa chọn bánh mứt thế nào cho an toàn?
Tôi đang muốn mua bánh kẹo, mứt cho mấy ngày Tết. Nhưng hiện trên thị trường có rất nhiều loại, xin hỏi tôi cần lựa chọn như thế nào để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng?
Sai lầm thường gặp khi bảo quản thực phẩm ngày Tết
Tích trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh vào ngày Tết có thể gây nhiễm khuẩn chéo giữa các loại đồ ăn sống và chín, tăng nguy cơ ngộ độc.
GĐ Sở An toàn thực phẩm TP.HCM nêu thực trạng đáng lo ngại cận Tết
Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết ngành an toàn thực phẩm bảo đảm thực phẩm sạch đối với những hệ thống hợp pháp, nhưng tồn tại việc buôn bán bất hợp pháp vỉa hè.
Lưu ý khi chọn hộp nhựa đựng thực phẩm trong ngày Tết
Hộp nhựa là một trong những vật dụng phổ biến trong nhà bếp dùng để bảo quản thực phẩm tươi ngon, tránh vi khuẩn xâm nhập. Tuy nhiên, để sử dụng hộp nhựa an toàn, bạn cần lưu ý kỹ.
Dấu hiệu nhận biết thịt, cá không bị ôi
Tôi muốn mua đồ tươi sống chuẩn bị cho kỳ Tết Nguyên đán sắp tới. Tôi cần chọn thịt, cá, rau củ như thế nào để đảm bảo tươi ngon và an toàn?
Chọn giò chả tươi ngon cho ngày Tết
Tôi đang muốn mua giò chả để chuẩn bị cho mấy ngày Tết. Trên thị trường có rất nhiều loại, xin hỏi nên chọn loại nào thì đảm bảo an toàn thực phẩm nhất?
Các loại kẹo, mứt, rau câu, hạt dưa... trong giỏ quà hầu hết được đựng trong những hộp nhựa, không có thông tin đơn vị sản xuất.
Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM: 'Tôi được xử phạt mạnh tay hơn'
Tân Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM nhấn mạnh người dân cần ý thức nguồn gốc thực phẩm khi mua, không nên tin tưởng đồ trôi nổi.
Bà Phạm Khánh Phong Lan làm Giám đốc Sở ATTP TP.HCM
UBND TP.HCM công bố quyết định thành lập Sở An toàn thực phẩm và bổ nhiệm bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý ATTP TP.HCM giữ chức Giám đốc Sở này.
Hiền Hồ thẳng thắn đối mặt với sai lầm trong quá khứ cũng như cái giá đắt phải trả. Dẫu vậy, sự trở lại của cô vẫn không dễ dàng khi cơn tức giận của công chúng chưa nguôi.
Công bố nguyên nhân vụ ngộ độc đêm Trung thu ở TP.HCM
Vụ việc 118 người ăn bánh trong bữa tiệc mừng Trung thu, trong đó 61 người ngộ độc và một trẻ tử vong đến nay đã có kết luận chính thức.
TP.HCM lập 11 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết
Gần Tết Nguyên đán là dịp cao điểm kiểm tra đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở các cửa hàng bán lẻ, siêu thị, nhà hàng...
Cơ cấu lãnh đạo, tổ chức bộ máy Sở An toàn thực phẩm TPHCM ra sao?
Cơ cấu lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TPHCM gồm Giám đốc và không quá 3 Phó Giám đốc. Trong đó, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm là Ủy viên UBND TPHCM do HĐND thành phố bầu ra.
Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM có tên mới
Ngày 1/7, Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM chính thức đổi tên thành Đại học Công thương TP.HCM.
7 hiệp hội than khó về quy định phòng cháy chữa cháy
Các hiệp hội gửi kiến nghị lên Chính phủ và các cơ quan bộ ngành liên quan để báo cáo những khó khăn và đề xuất của cộng đồng doanh nghiệp trong lĩnh vực PCCC.
Thêm nhiều trường đại học mở ngành đào tạo mới trong năm 2023
ĐH Khoa học Tự nhiên - ĐH Quốc gia Hà Nội, ĐH Việt Nhật, ĐH Đồng Tháp, ĐH Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM là các trường tiếp theo thông báo mở mới một số ngành đào tạo trong năm 2023.
Trẻ ngộ độc botulinum ở TP.HCM ăn gì trước khi nhập viện?
Ba anh em ruột ngộ độc botulinum đã ăn nhiều thực phẩm trong ngày bao gồm bánh mì kẹp chả lụa. Tuy nhiên, gia đình khẳng định chỉ những người ăn bánh mì chả lụa mới gặp bất thường.
Mẫu giò lụa nghi gây ngộ độc ở TP.HCM âm tính với Botulinum
Hai mẫu giò lụa từ nhà bệnh nhân và cơ sở sản xuất ở TP Thủ Đức đều cho kết quả âm tính độc tố Botulinum.
Cân nhắc kỹ càng khôi phục đào tạo cao đẳng trong các cơ sở GD đại học
Đề xuất khôi phục nhiệm vụ đào tạo trình độ cao đẳng chuyên nghiệp trong các cơ sở giáo dục đại học nhận được sự quan tâm...
14 hiệp hội doanh nghiệp đề nghị tính hợp lý định mức chi phí tái chế
Các hiệp hội doanh nghiệp cho rằng định mức chi phí tái chế rất cao, chưa hợp lý và còn tính cả chi phí quản lý hành chính trong định mức, điều này gây khó khăn đến doanh nghiệp.