Món ngon từ mắc khén, táo mèo nấu theo kiểu Âu
Trong bán kết miền Bắc cuộc thi Chiếc thìa vàng, các đầu bếp đã kết hợp gia vị dân dã như mắc khén, rượu táo mèo với nguyên liệu ngoại nhập từ Pháp, Tây Ban Nha, Canada.
Rau muống, ốc Hồ Tây vào thực đơn nhà hàng
Với kỹ thuật chế biến độc đáo, các đầu bếp 4-5 sao đã mang lại diện mạo và hương vị mới cho các nguyên liệu dân dã như rau muống, rau má hay ốc nhồi.
Xu hướng fusion trong ẩm thực miền Bắc
Fusion là trường phái kết hợp các yếu tố ẩm thực của nhiều vùng miền khác nhau. Xu hướng này lên ngôi tại vòng sơ kết miền Bắc cuộc thi Chiếc thìa vàng ngày 27/9.
Biến tấu lươn thành món ăn sang trọng
Những đầu bếp tham dự cuộc thi nấu ăn Chiếc thìa vàng đã lựa chọn lươn - một nguyên liệu dân dã để nâng tầm thành món ăn cao cấp.
Những món ăn bổ dưỡng kết hợp vị thuốc miền núi
Các nguyên liệu cá hồi, cá tầm Sa Pa, lươn Tả Van được đầu bếp khéo léo biến tấu với hạt dổi, trám đen, ba kích, hoa tam thất… thành nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe.
Các bàn tiệc chuẩn 5 sao đậm vị địa phương
Với sự khéo léo, áp dụng nhiều phương pháp hiện đại để nâng cấp cho món ăn, các đầu bếp cuộc thi Chiếc thìa vàng đã đem hương vị dân dã lên các bàn tiệc 5 sao.
Khách sạn Noo Phước Thịnh, Miu Lê đang ở bị cháy
Khi nghe thấy chuông báo cháy của khách sạn tại London, Anh, các ca sĩ Việt vội vàng chạy bộ từ tầng 6 xuống tầng 1.
Sen Huế trên bàn tiệc 5 sao
Là biểu tượng cho xứ Huế, sen được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn để đưa lên những bàn tiệc chuẩn 5 sao trong sơ kết miền Trung - Tây Nguyên cuộc thi Chiếc thìa vàng.
Nhụy hoa nghệ có giá trị dinh dưỡng cao khi chế biến
Giám khảo Hồ Thị Hoàng Anh nhận xét nhụy hoa nghệ có giá trị dinh dưỡng cao. Đội Khách sạn Indochine Palace Huế đưa lá sâm, trái thị, trái sim, trái mận sâm... vào thực đơn.
Hương rừng - vị biển giao thoa tại sơ tuyển Chiếc thìa vàng
Cuộc so tài đầu tiên của Chiếc thìa vàng khu vực miền Trung là giữa các đầu bếp Tây Nguyên. Đem đến gia vị độc đáo, vòng sơ kết mở màn bằng sự hội ngộ của hương rừng - vị biển.
‘Ẩm thực Việt ngon và lành, bắt kịp xu hướng thế giới’
Tại buổi giao lưu “Xu hướng ẩm thực Việt thời hội nhập”, hai giám khảo cuộc thi Chiếc thìa vàng đã nhấn mạnh giá trị của các món ăn dân tộc với những đầu bếp sắp tham dự so tài.
20 đội đầu bếp miền Nam vào bán kết Chiếc thìa vàng
Sau 3 ngày thi, hội đồng giám khảo Chiếc thìa vàng đã chọn ra 20 đội thi đến từ các tỉnh miền Nam vào vòng bán kết.
Đội Thắng Lợi 1 giành giải nhất sơ khảo Chiếc thìa vàng
Đội thi đến từ An Giang đã giành giải nhất vòng thi sơ khảo, với phần thưởng 40 triệu đồng, trong cuộc thi chiều tối ngày 7/6 tại TP HCM.
Kinh nghiệm của cô gái 8 năm du lịch một mình
Jessie Festa, người đã đi du lịch bụi một mình trong 8 năm, chia sẻ rằng tin vào bản thân, luôn lạc quan chính là tiêu chí đầu tiên để có một chuyến đi ý nghĩa.
Cựu thành viên nhóm nhạc thần tượng Hàn dính nghi án bán dâm
Một đường dây bán dâm có sự tham gia của một số người có mác nghệ sĩ mới được cảnh sát phanh phui.
Thắng 4-0, ĐT Tây Ban Nha vượt qua vòng loại EURO 2016
Sau khi David Silva và Morata rời sân do chấn thương, đội tuyển Tây Ban Nha chơi quyết tâm khi đánh bại Luxembourg 4-0 nhờ cú đúp của Cazorla (42’, 85’) và Alcacer (67’, 80’).
Những khách sạn kỳ quặc nhất hành tinh
Khách sạn máy bay, khách sạn cần cẩu, ở cùng hươu cao cổ, tường trong suốt... là những điểm nghỉ chân hấp dẫn du khách bởi sự độc đáo và thú vị.
Bóng chuyền nữ Việt Nam đánh bại U23 Thái Lan ở VTV Cup
Giành chiến thắng 3-1 (25-22, 25-19, 23-25, 25-20) trước U23 Thái Lan, tuyển Việt Nam đã sớm ghi tên vào bán kết Giải bóng chuyền nữ quốc tế VTV Cup.
Bộ Ngoại giao Mỹ 'né' khách sạn của người Trung Quốc
Bộ Ngoại giao Mỹ thông báo chuyển địa điểm diễn ra các hoạt động của nhân viên mình trong kỳ họp thường niên của Đại hội đồng Liên Hiệp Quốc vào tháng 9 tới.
Olympic Việt Nam thêm người, thêm chấn thương
Tân binh Phan Văn Long đã có mặt tập luyện cùng đội Olympic Việt Nam, trong khi hậu vệ Nguyễn Thanh Hiền gặp vấn đề ở đùi, không thể hoàn tất buổi tập vào chiều 16/3.