Khách sạn Việt duy nhất có 3 nhà hàng thuộc Michelin Guide
Hibana by Koki, Izakaya và Backstage cùng nằm trong một khách sạn ở quận Hoàn Kiếm. 3 điểm ăn uống này được Michelin Guide công nhận hôm 5/6.
Tại sao Michelin Guide năm nay tổ chức tại Đà Nẵng?
Lễ công bố Michelin Guide 2025 sẽ diễn ra tại Đà Nẵng, đánh dấu năm thứ 3 liên tiếp cẩm nang ẩm thực này xuất hiện tại Việt Nam.
Năm 'ngôi sao ẩn' trong danh sách Asia's 50 Best Restaurants 2025
Vượt qua những cái tên quen thuộc như Odette và Les Amis, 5 nhà hàng mới nổi đang định hình lại bản đồ ẩm thực cao cấp Singapore với những câu chuyện đầy cảm hứng.
Đà Nẵng liên tục được vinh danh
Michelin Guide công bố danh sách 10 điểm đến ẩm thực hàng đầu để khám phá, trong đó Đà Nẵng nổi lên như một viên ngọc sáng ở châu Á.
Con cá ngừ nặng 276 kg được chốt giá 1,3 triệu USD ở Nhật Bản
Một con cá ngừ vây xanh nặng 276 kg đã được tập đoàn Onodera, chủ nhà hàng sushi đạt sao Michelin, trả giá 207 triệu yen (tương đương 1,32 triệu USD).
Con cá ngừ to bằng chiếc xe máy có giá 1,3 triệu USD ở Nhật Bản
Tập đoàn Onodera đã trả mức giá cao thứ hai từ trước đến nay tại phiên đấu giá thường niên ở Tokyo để mua con cá ngừ vây xanh khổng lồ.
Dàn sao hội ngộ tại đêm nhạc 31/12 của Le Méridien Saigon x Red Ruby
TP.HCM sắp chào đón đêm giao thừa 31/12 mang đậm dấu ấn âm nhạc và ánh sáng đỏ rực rỡ với sự kiện “Le Méridien Saigon x Red Ruby - Starlight Countdown Night 2025”.
Với 14 nhà ga trải dài từ trung tâm TP.HCM đến TP Thủ Đức và Dĩ An (Bình Dương), tuyến metro số 1 mang đến một hành trình food tour cho người dân và du khách.
Khách Pháp lần đầu ăn cơm tấm 2,5 triệu đồng ở TP.HCM
Lần đầu tiên ở TP.HCM, tôi thử món cơm tấm chế biến từ sườn bò Angus. "Cocktail trà đá" là thức uống đi kèm, hoàn thiện phần ăn trị giá 100 USD.
Quán ăn đường phố 1 sao Michelin ở Thái Lan đóng cửa để nghỉ hưu
Chủ quán ăn đường phố nổi tiếng tại Thái Lan với món trứng cuộn cua đã có kế hoạch nghỉ hưu vào năm sau.
Bên trong nhà hàng 1 sao Michelin - Akuna
Một sao Michelin là sự công nhận dành cho nỗ lực vượt bậc của nhà hàng Akuna trong hành trình sáng tạo ẩm thực với cảm hứng “không giới hạn”.
Resort nơi Lee Jong Suk và Bill Gate đều chọn khi đến Đà Nẵng
Lee Jong Suk lưu trú tại InterContinental Danang Sun Peninsula, resort từng tiếp đón tỷ phú Bill Gate hồi tháng 3. Anh cũng dùng bữa tại nhà hàng một sao Michelin đầu tiên tại Đà Nẵng.
Ai thực sự đứng sau danh hiệu Michelin?
Ngôi sao Michelin mang đậm dấu ấn cá nhân của người đầu bếp, nhưng cùng với đó còn cần sự phối hợp từ cả đội ngũ nhà hàng.
La Maison 1888 - nhà hàng duy nhất tại Đà Nẵng đạt sao Michelin
La Maison 1888 - nhà hàng thuộc khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort - vừa nhận hai giải thưởng danh giá tại lễ trao giải Michelin Guide Việt Nam.
Làm thanh tra Michelin Guide khó như thi tuyển Google
Sử dụng tên giả để đặt bàn, ăn trưa tại nhà hàng Pháp, thưởng thức bữa tối với món Thái,... là những việc làm thường nhật của một thanh tra ẩm thực tại Michelin Guide.
Sao Michelin trở thành KPI của nhiều nhà hàng
Nhiều nhà hàng đặt KPI phải có một rồi sau đó là nhiều hơn một ngôi sao Michelin. Với ngôi sao danh giá, họ nằm trong tay tài sản kinh doanh và quyền lực định giá cho nhà hàng.
'Khách đông như trẩy hội, tôi không biết ai là Michelin'
Tại Hà Nội, 5 nhà hàng mới được bổ sung vào danh sách Michelin Selected 2024. Không phải cơ sở nào cũng biết thông tin mình được vinh danh.
Chủ quán TP.HCM nhỡ cuộc gọi, email của Michelin Guide vì sợ lừa đảo
Một số đại diện nhà hàng, quán ăn tỏ ra rất bất ngờ khi Michelin Guide liên hệ. Họ bỏ qua cuộc gọi, email vì tưởng nhầm số hoặc lừa đảo.
So menu 7 nhà hàng sao Michelin tại Việt Nam
Michelin Guide công bố 7 nhà hàng tại Việt Nam đạt một sao Michelin, trong đó có 3 cơ sở mới và 4 địa chỉ đã được trao sao năm 2023.
Nơi 'sành ăn, sành mặc' 2 năm liền được vinh danh Michelin Selected
CEO của Fashionista Café cho rằng việc nhận được danh hiệu Michelin lần thứ 2 liên tiếp rất đáng khích lệ, song cũng là lời thúc giục toàn bộ ekip luôn nỗ lực cả thiện mỗi ngày.