Bản giao hưởng bánh canh ở TP.HCM
Đại diện các loại đặc sản bánh canh ba miền đều hiện diện ở đất này, từ bánh canh giò heo Trảng Bàng, bánh canh tôm nước cốt dừa miền Tây, đến bánh canh hẹ Phú Yên.
Món bún cua thối, vừa bịt mũi vừa ăn
Bún cua thối là đặc sản thách thức độ gan dạ của các thực khách khi lần đầu nếm thử món ăn này.
Học làm ba chỉ heo kho chao lạ miệng
Thịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong mọi căn bếp gia đình. Bạn có thể kết hợp ba chỉ cùng chao (đậu phụ nhự) và một số gia vị để có món ngon ăn kèm cơm nóng.
Cách làm ba chỉ heo rang sả
Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ heo cùng sả xắt nhỏ mang lại cho bạn món ăn đẹp màu, đậm vị và khiến cả gia đình phải tốn cơm.
Món ba chỉ heo kho chao cho bữa tối
Thịt heo được kho với chao (đậu phụ nhự) cùng nhiều loại thảo mộc khác nhau mang lại món ăn mới lạ, hấp dẫn cho cả gia đình.
7 thực phẩm lành cho người theo chế độ 'eat clean'
Tín đồ “eat clean” có thể thoải mái theo đuổi lối sống lành mạnh nhờ loạt gợi ý thực phẩm dưới đây.
Công thức cá kho, rau luộc ngon chuẩn vị mẹ nấu
Thực đơn hàng ngày dù phong phú đến đâu, thì cá kho, rau luộc vẫn là những món ăn vừa dân dã, vừa thân thuộc lại đưa cơm “bất bại” trong bữa ăn gia đình Việt.
Ẩm thực truyền thống - ‘sợi dây’ kết nối con người và văn hóa
Với người Việt Nam, hương vị của những món ăn truyền thống - sợi dây kết nối nguồn cội, lưu giữ ký ức về văn hóa gia đình - chẳng thể thay thế.
Giá lợn hơi lao dốc, thịt tại chợ vẫn đắt
Hiện, giá lợn hơi dao động khoảng 50.000-60.000 đồng/kg nhưng khâu trung gian chiếm khoảng 40%, cộng thêm giá xăng tăng kỷ lục nên giá thịt thành phẩm vẫn neo cao.
'Miếng thịt kho tàu' ở bảo tàng Đài Loan
Bảo tàng National Palace tại Đài Bắc có nhiều đồ trưng bày ấn tượng. Trong đó, hút khách nhất là tảng thạch anh hình miếng thịt kho tàu và một cây cải thảo từ cẩm thạch.
Mùi của Tết
Với mỗi người, Tết sẽ có một mùi hương khác nhau.
Làm bánh mì kẹp thịt cho bữa sáng cuối tuần
Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị phần bánh mì theo khẩu vị gia đình ngay tại nhà.
2 năm ăn Tết xa nhà của cô dâu Việt ở Na Uy
Vì dịch bệnh, 2 năm nay, Hiên chưa thể về Việt Nam ăn Tết Nguyên đán. Năm ngoái, cô cùng chồng đi chợ mua đồ để gói bánh chưng vào dịp này.
Học làm ba chỉ heo sốt xì dầu kiểu Hàn Quốc
Thịt ba chỉ heo quyện với hỗn hợp sốt xì dầu kiểu Hàn là món dễ chế biến và dễ ăn. Người nội trợ chỉ mất khoảng 10-15 phút để chuẩn bị nguyên liệu và nấu nướng.
Món chả viên tôm chua xứ Gò Công
Độc giả Lê Bích Hạnh chia sẻ món ăn được biến tấu từ mắm chưng và xíu mại. Thành phẩm hút mắt với cách trình bày sinh động, hương vị dân dã, đậm đà khó quên.
Ướp và nướng thịt ba chỉ đậm đà kiểu Hàn Quốc
Không cần đến bếp nướng, chỉ cần dùng chảo rán bình thường bạn vẫn có thể nướng món thịt ba chỉ thơm ngon hấp dẫn, mùi vị đậm đà.
Những món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch Bình Dương
Ẩm thực Bình Dương níu chân du khách bởi nhiều đặc sản nổi tiếng như bánh bèo bì, bún tôm, các loại trái cây nhiệt đới đến từ miệt vườn Lái Thiêu…
3 món kho dễ làm, ấm bụng cho ngày lạnh
Những món kho đặc trưng của ẩm thực Việt chinh phục vị giác của bất kỳ ai, đặc biệt khi đông về.
Khám phá Cao Bằng 3 ngày 2 đêm với 2 triệu đồng
Độc giả Bùi Thanh Thủy (1998, Hà Nội) chia sẻ về chuyến trải nghiệm thú vị tại miền sơn cước vùng đông bắc sau thời gian dài ở nhà tránh dịch Covid-19.
Tranh cãi về quán bánh mì bán thịt sống ở Hà Nội
Bức ảnh về chiếc bánh mì với nhân bên trong gồm phần thịt như còn sống đã gây tranh cãi trên mạng xã hội.