Lợi ích không ngờ của việc ăn chậm, nhai kỹ
Việc ăn chậm, nhai kỹ giúp chất dinh dưỡng được hấp thu triệt để. Cơ thể sẽ hạn chế nguồn năng lượng phải tiêu hao trong quá trình tiêu hóa, nhờ đó khí huyết được bảo toàn.
Khách sạn Việt duy nhất có 3 nhà hàng thuộc Michelin Guide
Hibana by Koki, Izakaya và Backstage cùng nằm trong một khách sạn ở quận Hoàn Kiếm. 3 điểm ăn uống này được Michelin Guide công nhận hôm 5/6.
Giới trẻ Nhật yêu thích tương ớt Việt, kết hợp với nhiều món ăn
Không chỉ xuất hiện trên tấm quảng cáo billboard cỡ lớn tại phố ẩm thực Nhật Bản, tương ớt Chinsu còn có mặt trên bàn ăn của nhiều nhà hàng ở Tokyo, Osaka.
Người bị bệnh gout có nên ăn mắm tôm?
Mắm tôm là món khoái khẩu của nhiều người Việt, nhưng lại chứa hàm lượng purin cao, tác nhân làm tăng axit uric trong máu, khiến bệnh gout dễ tái phát và nặng hơn.
Nhà hàng áp lực vì Michelin Selected
Okra Foodbar và Bà Cô Lốc Cốc vui mừng khi lọt vào danh sách Michelin Selected lần 2, sau một năm chững lại. Trong khi đó, Hội An Sense muốn nâng lên một sao vào năm sau.
Chủ quán Michelin Selected Hà Nội: 'Tôi tưởng là email lừa đảo'
Chủ quán canh cá Hiệu Lực và đại diện quán phở cuốn Chinh Thắng đều bất ngờ khi biết món ăn bình dân mình phục vụ suốt nhiều năm lọt vào danh sách Michelin Selected.
Tại sao khách ngoại 'phát cuồng' vì rau muống xào tỏi?
Rau muống xào tỏi được nhắc tên khắp các diễn đàn ẩm thực trong nước và quốc tế. Đằng sau màn vụt sáng bất ngờ của món ăn này là sự cộng hưởng giữa hương vị, dinh dưỡng và văn hóa.
Trải nghiệm đêm nhất định phải thử ở Đà Nẵng mùa lễ hội pháo hoa
Đà Nẵng về đêm là “thiên đường” vui chơi giải trí với nhiều trải nghiệm chỉ có ở thành phố bên sông Hàn.
Ký ức kinh hoàng của người thử thức ăn cho Hitler - Kỳ cuối
Câu chuyện của bà Margot Woelk gần như quá hấp dẫn đến mức khó tin và cuối cùng truyền cảm hứng cho một bộ phim tài liệu, hai cuốn tiểu thuyết và một vở kịch.
Tháng 6 xem gấu trúc, ngắm nước xanh màu ngọc ở Tứ Xuyên
Đến Tứ Xuyên vào tháng 6, du khách thuận lợi thăm gấu trúc ở Thành Đô và chiêm ngưỡng cảnh sắc Cửu Trại Câu. So với Việt Nam, thời tiết tại đây có sự chênh lệch nhiệt độ khá lớn tại các địa phương.
Nhà hàng Michelin Việt nâng giá, đổi menu sau 1 năm
Qua một năm hoạt động ngôi sao Michelin, La Maison 1888 và Akuna đều làm mới thực đơn, riêng The Royal Pavilion vẫn giữ món cũ. Các nhà hàng Michelin Selected cũng vững phong độ.
Tại sao Michelin Guide năm nay tổ chức tại Đà Nẵng?
Lễ công bố Michelin Guide 2025 sẽ diễn ra tại Đà Nẵng, đánh dấu năm thứ 3 liên tiếp cẩm nang ẩm thực này xuất hiện tại Việt Nam.
Ảnh chụp 2 thế hệ Dao Đỏ ở Lào Cai thắng giải của National Geographic
Bức chân dung một người phụ nữ Dao Đỏ ngồi cạnh chắt trong một căn phòng tối, đầy khói chụp tại Lào Cai đã giành chiến thắng trong cuộc thi ảnh 2025 của National Geographic.
Người Việt chuộng đặc sản lạ, nguy cơ bệnh ký sinh trùng trở lại
Theo chuyên gia, người Việt hiện nay thường chuộng ăn các món hiếm có khó tìm, nhưng lại dễ dàng bỏ qua yếu tố quan trọng nhất là tốt cho sức khoẻ.
Khai trương siêu thị FujiMart mới tại Hoàng Mai, Hà Nội
Ngày 24/5, FujiMart Tân Mai khai trương với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn đến ngày 5/6, hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm mua sắm đậm chất Nhật Bản cho người tiêu dùng Hà Nội.
Tôi lần đầu đưa bà ngoại 88 tuổi du lịch Đà Lạt
Bà ngoại ít khi rời khỏi quê, nhưng lại đồng ý cùng tôi đến TP Đà Lạt (Lâm Đồng). Bà đã lớn tuổi, nhưng vẫn thích thú khi ngắm hoàng hôn, ăn khoai lang nướng và chụp ảnh khắp nơi.
Thực phẩm tốt nuôi dưỡng tim, thận, não khỏe mạnh hơn
Quá trình lão hóa khiến chức năng các cơ quan nội tạng như tim, não, thận... bị suy giảm. Do đó, bổ sung dưỡng chất để chăm sóc, giúp các cơ quan này khỏe mạnh hơn rất quan trọng.
Ăn gì để đẩy lùi cholesterol xấu, mỡ máu cao?
Cholesterol rất quan trọng đối với cơ thể, nhưng cholesterol máu cao là yếu tố gây lắng đọng trong nội mạc động mạch, làm lòng động mạch xơ cứng, hẹp dần và cản trở dòng máu di chuyển đến các tổ...
Quán Lunch Lady ở TP.HCM tạm đóng cửa khi chủ quán qua đời
Quán ăn Lunch Lady ở đường Hoàng Sa (quận 1) đóng cửa im lìm, không còn cảnh tấp nập kể từ khi chủ quán - bà Nguyễn Thị Thành - đột tử sau khi đáp chuyến bay đến Canada.
Quán vỉa hè trứ danh của đầu bếp Việt mới qua đời tại Canada
Quán ăn bình dân của "Lunch Lady" Nguyễn Thị Thành không chỉ bán thực đơn thay đổi theo ngày mà còn kể câu chuyện về người phụ nữ đưa ẩm thực Việt bước chân ra thế giới.