Nước mắm truyền thống hợp lực để giành thị phần
Trước sức ép cạnh tranh, các nhà sản xuất nước mắm truyền thống bắt đầu liên kết nhằm giảm giá thành, tìm công thức phù hợp với người tiêu dùng hiện đại.
Thưởng thức hương vị ốc 3 miền tại TP.HCM
Ốc là món ăn chinh phục vị giác của nhiều người. Tại TP.HCM, thực khách có thể tìm thấy nhiều hương vị, cách chế biến ốc đa dạng từ luộc, nướng mỡ hành đến sốt me...
Giải pháp giúp bà nội trợ biến tấu bữa cơm nhà vừa ngon vừa khỏe
Nếu sưu tầm sẵn những công thức nấu ăn mới lạ dễ làm, các gia đình sẽ không mất nhiều thời gian cho một bữa cơm nhà sáng tạo vừa ngon, vừa khỏe lại tiết kiệm.
Loạt địa chỉ ăn uống nhất định phải thử ở Vũng Tàu
Ngoài ghé thăm các bãi biển tuyệt đẹp, thưởng thức những món đặc sản ở Vũng Tàu được gợi ý dưới đây sẽ khiến chuyến đi của bạn trở nên trọn vẹn hơn.
Nguy cơ từ thói quen dùng chung chén chấm gia vị
PGS. TS Nguyễn Thị Lâm - nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo không nên duy trì thói quen chấm chén gia vị chung của người Việt giữa đại dịch Covid-19.
Bánh cuốn và 6 món bánh thuần Việt đổi bữa hàng ngày
Để bữa cơm thường ngày không nhàm chán, bạn có thể tham khảo gợi ý làm các món bánh kiểu Việt như bánh bèo, bánh cuốn nhân thịt mộc nhĩ...
Châu Đăng Khoa: 'Orange phải đền bù và cấm hát những ca khúc của tôi'
Trả lời Zing.vn, nhạc sĩ Châu Đăng Khoa thừa nhận anh có những sai sót nhất định về tài chính. Song, khi rời khỏi công ty, Orange vẫn phải đền bù MV "Chân ái".
4 cách làm món Tết truyền thống khác biệt chỉ với nước tương
Nấu gì để mâm cỗ Tết không nhàm chán là câu hỏi khiến người nội trợ đau đầu thời điểm đầu năm mới. Nếu muốn thay đổi mâm cơm truyền thống gia đình, bạn có thể tham khảo 4 cách sau.
Tặng gì Tết này cho Phúc Lộc Thọ sum vầy cả năm
Ngoài dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị bánh trái hay sắm sửa quần áo thì mua quà Tết là nhiệm vụ không hề đơn giản. Tham khảo ngay những gợi ý dưới đây để giải quyết bài toán khó này.
Dùng soda công nghiệp làm nước mắm nguy hiểm thế nào?
Theo PGS Trần Hồng Côn, dùng soda công nghiệp để trung hòa axit trong nước mắm là trái phép. Chúng chứa rất nhiều tạp chất, không tinh khiết, gây rủi ro về sức khỏe cho người dùng.
Học Quỳnh Trần JP trổ tài sáng tạo các món ăn Việt quen thuộc
Quỳnh Trần JP chia sẻ việc thay đổi nguyên liệu, gia vị là yếu tố sáng tạo nên món ăn lạ miệng, độc đáo hơn, tạo được dấu ân riêng.
Vì sao nước mắm truyền thống vẫn giữ nguyên vị thế sau hàng trăm năm?
Có tuổi đời hàng trăm năm, qua nhiều thăng trầm, nước mắm truyền thống vẫn giữ nguyên vị thế vốn có, thậm chí đang trở mình để vươn ra thế giới.
Hơn 100 nhà lãnh đạo trẻ châu Á hào hứng làm món phở cuốn
Tại chương trình “Nhà lãnh đạo trẻ châu Á”, 115 nhà lãnh đạo trẻ là học sinh ưu tú bậc trung học phổ thông đến từ 9 quốc gia hào hứng làm món phở cuốn tại Ajinomoto Cooking Studio.
Bí kíp nấu ăn đã ngon còn trọn dinh dưỡng trong ngày hè nóng bức
Nấu ăn không đơn thuần là công đoạn giúp thực phẩm trở nên thơm ngon. Với nhiều người, nấu sao cho thực phẩm giữ được tối đa chất dinh dưỡng cũng là điều quan trọng không kém phần.
Gợi ý thực đơn mát từ trong ra ngoài cho ngày hè nóng 'chảy mỡ'
Những thực phẩm có tính hàn kết hợp cùng các loại gia vị tự nhiên chính là sự lựa chọn hoàn hảo để "thổi bay" cái nóng như đổ lửa của mùa hè.
Biến tấu cho món hải sản ngày hè ngon khó cưỡng
Món ngon ngày hè không thể thiếu hải sản hấp thơm ngọt, đủ chất. Để món quen thêm dậy vị, một chút biến tấu trong phương pháp nấu và nước chấm sẽ tạo thành món ngon hết sẩy.
Cuộc chiến khốc liệt ở thị trường nước mắm
Gần 20 năm xuất hiện nước chấm công nghiệp, Masan đang làm chủ cuộc chơi. Thị trường vẫn còn đủ hấp dẫn để các doanh nghiệp lao vào cuộc chiến thị phần với đủ chiêu trò.
Tranh cãi quy chuẩn nước mắm khi Masan tham gia xây dựng dự thảo?
Ông Đức cho biết khi có Masan tham gia xây dựng quy chuẩn thì nội dung họp không rõ ràng, nhiều nội dung bất lợi cho nước mắm truyền thống và có lợi cho nước mắm công nghiệp.
Tạm dừng thủ tục công bố tiêu chuẩn về nước mắm
Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Phạm Công Tạc cho biết đã chỉ đạo Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng tạm dừng thủ tục công bố tiêu chuẩn về nước mắm đang gây tranh cãi.
Phùng Quán và câu chuyện cảm động về anh bộ đội Cụ Hồ
Sự kiên cường của những con người nhỏ bé đã góp phần làm nên sức mạnh lớn lao của cả dân tộc. Các anh lính du kích với đôi dép cao su giản dị đã viết nên một bản hùng ca đẹp.