Mức nhiệt khi nấu ăn dễ biến dinh dưỡng thành chất độc
Trong quá trình chế biến nóng, các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng.
431 kết quả phù hợp
Trong quá trình chế biến nóng, các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng.
Một số loại trái cây màu đỏ như anh đào, quả mâm xôi, cà chua, táo và dâu tây có chứa chất chống oxy hóa và chất xơ giúp chống lại bệnh tim.
Món tôm chiên sốt trứng muối, một món ăn phổ biến trong ẩm thực Quảng Đông (Trung Quốc), được nhiều người Việt ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Thuốc lá điện tử có thể gây hại cho sức khỏe như thuốc lá thông thường. Nhưng khi từ bỏ thói quen này, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt, thậm chí chỉ sau 20 phút.
Tôm là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm người Việt vì vừa giàu dinh dưỡng, vừa mang đến hương vị thơm ngon.
Samsung Newsroom có dịp khám phá quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, vốn được coi là yếu tố tạo nên sự khác biệt cho các thiết bị gia dụng của thương hiệu.
Một nhà hàng lẩu Tứ Xuyên vừa bị chính quyền địa phương xử phạt vì sử dụng dầu ớt thừa trộn với nước lẩu mới để phục vụ những thực khách tiếp theo.
Beverley Jarvis, chuyên gia ẩm thực ở Anh, đã từ bỏ lò nướng truyền thống nấu toàn bộ bữa tiệc Giáng sinh cho 11 người bằng nồi chiên không dầu.
Với những thành phần đơn dễ kiếm như mật ong, chanh, gừng..., bạn có thể tự chế đồ uống hỗ trợ trị ho, giảm đau họng hiệu quả.
Khi xâm nhập vào cơ thể, vi khuẩn E. coli có thể gây nhiễm trùng hoặc tiêu chảy, sốt nhẹ. Ở những bệnh nhân dễ bị tổn thương, nhiễm trùng nặng có thể gây nguy hiểm tính mạng.
Nhiều người cho rằng việc thắng đường để tạo nước màu cho món thịt kho tàu tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư, điều này có đúng?
Dị ứng gia vị chỉ xuất hiện ở khoảng 2% người trưởng thành. Tuy nhiên, các triệu chứng dị ứng gia vị có thể từ nhẹ đến đe dọa tính mạng.
Nisshin Seifun Welna vừa cho ra mắt xốt nấu cơm với các thành phần như thịt heo, nấm, cà rốt,... được nêm nếm tròn vị giúp người dùng dễ dàng chế biến thành bữa cơm tiện lợi.
Bạn có tin rằng từ than hoạt tính có thể có tới 11 cách làm đẹp vừa an toàn lại vô cùng hiệu quả.
Kẹo dừa Bến Tre xếp hạng 26 trong top 70 loại bánh kẹo được bình chọn ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas.
Uống một cốc sữa nghệ vào buổi sáng không chỉ cải thiện tiêu hóa, tăng miễn dịch mà còn bổ sung chất dinh dưỡng cho da, giúp bạn có làn da đẹp và sạch hơn.
Giữ lại phần thức ăn thừa, sau đó thêm nhiều gia vị hoặc đun nóng để tiếp tục ăn vào bữa sau là thói quen của rất nhiều gia đình Việt.
Trong khi Salmonella, Bacillus cereus hay tụ cầu vàng là những vi khuẩn gây ngộ độc quen mặt, Clostridium Botulinum cũng là một nhân tố có độc lực rất mạnh cần được chú ý.
Hiện nay, có rất nhiều phương pháp giúp bổ thận tráng dương. Ngoài dùng thuốc, các món ăn hàng ngày cũng cải thiện đáng kể suy giảm chức năng thận.
Nhiều người thích uống cà phê hay trà nóng, trong khi một số người lại cảm thấy đồ uống lạnh lại ngon hơn. Tuy nhiên, uống nóng hay lạnh đều có thể vô tình gây hại cho răng.