Chuyện ăn của nhà văn
Nhà thơ Tản Đà ăn uống cầu kỳ, tinh tế. Nguyễn Tuân và Văn Cao, Nguyễn Huy Thiệp và Bảo Sinh lại ăn cùng nhau như một sự chia sẻ, tri âm.
Những biến tấu món chả đa dạng ở Việt Nam
Cùng gọi là chả, nhưng những đặc sản này có cách biến tấu khác nhau từ nguyên liệu đến hình thức chế biến, không như giò, chả từ thịt lợn, cá biển thường thấy.
Các đặc sản bình thường ở Việt Nam, kỳ dị với nước ngoài
Rươi, thịt chuột, đuông dừa, tiết canh, nậm pịa... được xem là những món "khó nuốt" với người nước ngoài nhưng được thực khách Việt ưa chuộng.
Chuối ở làng Đại Hoàng có gì đặc biệt?
Loại chuối đặc biệt ở làng Đại Hoàng, Hà Nam là đặc sản được nhiều người mua trong dịp lễ Tết.
Ngày Tết ăn rươi
Rươi là đặc sản miền Bắc, ngày xưa thì nhiều lắm, người miền Bắc có câu “Nhiều như rươi” nhưng trải qua biến đổi của thời gian, rươi ngày càng hiếm dần, trở thành thứ quý hiếm.
Các đặc sản ở Việt Nam dịp Tết
Mỗi dịp xuân về, chả rươi, thịt trâu gác bếp hay "gà rồng"… được nhiều người ưa chuộng. Các đặc sản này có giá tương đối đắt đỏ trong mùa Tết.
Những món chiên hút khách vào mùa thu
Ngày trời trở gió, bạn có thể đổi vị với món rán nóng, giòn để làm ấm bụng. Bên cạnh lá phong hay dế chiên độc đáo, nhiều đặc sản cũng được biến tấu gây ấn tượng với thực khách.
Những món ăn đặc trưng mùa thu tại các nước châu Á
Không chỉ có thời tiết lý tưởng, mùa thu còn là dịp người dân châu Á thưởng thức những món ăn đặc trưng như lá phong chiên, cua sống ngâm tương...
Ốc nóng và loạt món hút khách ở Hà Nội
Những hương vị nóng hổi như ốc, cháo hay chè luôn khiến thực khách say sưa thưởng thức. Tiết trời se lạnh ở mảnh đất Hà thành càng làm tăng sức hút của các món ngon này.
4 đồ ăn nên thử trong tiết thu Hà Nội
Những ngày Hà Nội vào thu, không gì thú vị bằng cảm nhận tiết trời se lạnh, thưởng thức chút cốm thơm, túi sấu chín vàng.
4 quán bún đậu mắm tôm chuẩn vị Bắc ở TP.HCM
Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng ẩm thực miền Bắc. Hương vị độc đáo của món ăn đã chiều lòng nhiều người dân TP.HCM.
Loạt món hút khách ở 3 thiên đường ẩm thực Việt Nam
Hà Nội, Huế, TP.HCM được xem là những nơi đại diện cho sự đặc trưng của ẩm thực 3 miền. Dưới đây là các hương vị trứ danh bạn nhất định phải thử tại các vùng đất này.
Chả rươi và 6 món tên lạ khiến thực khách tò mò
Từ những nguyên liệu đơn giản, các địa phương đã tạo nên nhiều món ăn lạ vị. Dưới đây là loạt món hấp dẫn, tạo sự tò mò với thực khách khi nghe tên.
Những đặc sản của Việt Nam khiến nhiều thực khách e dè
Với đặc điểm về hình dáng, những món ăn từ đuông, sâu tre, nhộng tằm... khiến nhiều thực khách e sợ khi thưởng thức.
7 loại giò, chả, nem nên thử ở miền Trung
Đến miền Trung, du khách có thể thưởng thức những loại giò, chả, nem đặc trưng của mỗi địa phương, được chế biến từ các nguyên liệu như thịt bê, thịt cua, trứng mực...
Đặc sản chả rươi hút khách ở Hà Nội
Chả rươi (rươi đúc trứng) là đặc sản của người Hà Nội. Món ăn được làm từ rươi, trứng, thịt nạc vai và các loại gia vị khác nhau.
Mâm cơm cúng Táo quân của các gia đình Việt
Trong ngày 23 tháng Chạp, nhiều gia đình chuẩn bị sớm mâm cơm tươm tất tiễn Táo quân về trời. Trên các diễn đàn ẩm thực, nhiều bà nội trợ hào hứng khoe mâm cơm nhà làm độc đáo.
5 địa chỉ bán bún đậu mắm tôm chuẩn vị tại TP.HCM
Bún đậu mắm tôm mang đặc trưng ẩm thực miền Bắc nhưng có mặt ở khắp TP.HCM. Món ngon gồm những nguyên liệu hết sức đơn giản nhưng đậm đà, làm xiêu lòng bao thực khách.
Phóng viên nước ngoài phản ứng thế nào khi thử ăn chả rươi Việt?
Phóng viên của SCMP (Trung Quốc) đến Hà Nội nếm thử món chả rươi và giới thiệu với bạn bè quốc tế. Sau đây là biểu cảm của những du khách nước ngoài lần đầu ăn chả rươi Hà Nội.
Phở, bánh mì và những món ăn Việt được truyền thông quốc tế ca ngợi
Nếu như phở xếp thứ 28 trong số 50 món ngon hàng đầu thế giới của CNN, bánh mì lọt top 20 món ăn đường phố ngon nhất hành tinh của Huffington Post.