'Thủ phạm' gây ngộ độc ẩn trong món tái sống
Vi khuẩn Listeria có khả năng sống sót và phát triển mạnh trong nhiều môi trường khác nhau, thậm chí cả nhiệt độ thấp như tủ lạnh.
Biểu hiện bất thường sau bữa ăn cảnh báo bệnh nguy hiểm
ThS.BS Trần Vũ Huấn, Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Huế, cho biết vi khuẩn liên cầu lợn có thể lây sang người qua đường tiêu hóa khi ăn các món chế biến từ thịt lợn không đảm bảo.
Nỗi ám ảnh đằng sau miếng thịt tái
Một con sán bò có thể dài tới 10 m trong ruột. Nguy hiểm hơn, ăn thịt bò, lợn tái, nem chạo, tiết canh có thể đưa ấu trùng sán lợn vào cơ thể, chui lên não, gây co giật, mù lòa.
Hành trình từ A70, A50 đến A80 của cô gái Lào ở Việt Nam
Maysaa Phanthabouasy chia sẻ niềm xúc động khi chứng kiến các sự kiện trọng đại của Việt Nam, bao gồm lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, mong muốn gắn bó với mảnh đất hình chữ S.
Hiphop, bún đậu mắm tôm và đại lễ 2/9 trong tim người trẻ Hà Nội
Trong không khí rộn ràng những ngày cận kề 80 năm Quốc khánh, hai vũ công hiphop Gen Z ngồi trà đá vỉa hè, gặp gỡ bạn bè, thể hiện tình cảm đặc biệt với thủ đô.
Video ăn cháo bẹ, rau măng gây 'sốt' dịp A80
Rau dại, cháo bẹ rau măng, bo bo... thời kháng chiến được Đức Hiếu (Hà Nội) tái hiện trong series "Những món ăn tạo nên đất nước". Mỗi video như đang lật từng trang sử bằng vị giác.
5 nhà hàng chay sang từ menu đến không gian cho mùa Vu lan
Bữa ăn thuần chay, thanh đạm với thành phần chính từ rau, củ, quả là gợi ý ẩm thực hấp dẫn để bạn thưởng thức trong tháng 7 âm lịch.
Gỏi đu đủ Ty Thy ở TP.HCM lại mở bán sau 4 lần đóng cửa
Sau hơn 4 tháng chuyển sang hình thức bán mang đi, gỏi đu đủ Ty Thy tiếp tục khai trương lần 5. Quán mới nằm tại nhà riêng trên đường Bến Phú Lâm (phường Bình Tây) với quy mô thu hẹp.
Món khoái khẩu khiến người đàn ông nhiễm cả 2 loại ký sinh trùng
Cùng đau đầu, buồn nôn kéo dài, 3 người ở Phú Thọ nhập viện với chẩn đoán viêm màng não do giun đũa chó mèo.
Thích ăn thịt tái, rau sống, người phụ nữ bất ngờ đi ngoài ra sán
Thường xuyên ăn thịt tái, rau sống và không tẩy giun định kỳ, người phụ nữ xuất hiện các triệu chứng như ngứa hậu môn về đêm, đại tiện ra sán.
Món ăn khoái khẩu của nhiều người tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan
Theo BS CKII Nguyễn Nguyên Huyền, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, các thực phẩm này có thể chứa ấu trùng sán lá gan, có khả năng gây tắc mật, xơ gan và thậm chí ung thư.
Phát hiện gián trong món ăn một nhà hàng có tiếng tại Quy Nhơn
UBND phường Quy Nhơn Nam (Gia Lai) lập đoàn kiểm tra ATVSTP đột xuất tại nhà hàng H.L.2, đồng thời xác minh thực hư thông tin trong món ăn tại nhà hàng này có gián.
Một dịch bệnh đang lan rộng, nguy hại mâm cơm người Việt
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, dịch tả lợn châu Phi vẫn âm ỉ lan rộng ở nhiều địa phương. Hàng trăm ổ dịch được ghi nhận, hàng chục nghìn con lợn buộc phải tiêu hủy.
Giun bò lổm ngổm dưới da vì một thói quen ăn uống
Sau bữa gỏi cá mè sống, người bệnh đến trung tâm y tế trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, ngứa toàn thân, nổi mẩn khắp da.
Các loại ký sinh trùng dễ lây nhiễm qua ăn uống
Gia đình tôi rất thích ăn rau sống, món ăn tái từ thịt cá, hải sản... Nhưng tôi nghe nói thói quen này rất dễ gây nhiễm giun sán, ký sinh trùng. Xin hỏi điều này có đúng không?
Thất vọng khi 'đu trend' khúc bạch vải ồn ào TikTok
Món ăn từ quả vải tươi vào mùa, phủ ngập khúc bạch gây chú ý trên mạng xã hội. Song, nhiều người cho rằng món "hot trend" lần này có hương vị không ăn nhập và giá thành cao.
Nhiều ưu đãi hấp dẫn và cơ hội du lịch Hàn Quốc tại CJ K-Festa 2025
Tại CJ K-Festa 2025, mỗi món ăn là một điểm chạm vị giác độc đáo, thổi bùng cảm xúc và tái hiện sống động tinh hoa ẩm thực xứ kim chi ở TP.HCM và Hà Nội vào mùa hè năm nay.
Người Việt 'hủy diệt' dạ dày với những món ăn độc lạ
Gỏi cá sống, côn trùng chiên, tiết canh hay trứng sống pha bia là những món ăn khiến nhiều người thích thú nhưng lại tiềm ẩn rủi ro cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Bữa ăn rau củ 1,7 triệu đồng/người ở TP.HCM
Set menu gần 1,7 triệu đồng/người gây chú ý khi chỉ dùng thực vật từ gốc đến ngọn. Thực khách đánh giá một số món thiên nhiều vị chua, khẩu phần ăn hơi nhiều so với nữ giới.
Ngồi chiếu ăn cơm quê ở TP.HCM
Mâm cơm nhà trở nên khác lạ khi đặt vào không gian của nếp nhà Bắc Bộ xưa, nơi thực khách được ngồi chiếu hoa, ăn chén sành trong làn điệu chèo cổ.