Những nhà hàng Việt vừa bị Michelin gạch tên
Dù số lượng nhà hàng góp mặt vào Michelin Guide 2025 tăng so với năm ngoái, một số cái tên quen thuộc bất ngờ vắng bóng.
Khách sạn Việt duy nhất có 3 nhà hàng thuộc Michelin Guide
Hibana by Koki, Izakaya và Backstage cùng nằm trong một khách sạn ở quận Hoàn Kiếm. 3 điểm ăn uống này được Michelin Guide công nhận hôm 5/6.
Nhà hàng áp lực vì Michelin Selected
Okra Foodbar và Bà Cô Lốc Cốc vui mừng khi lọt vào danh sách Michelin Selected lần 2, sau một năm chững lại. Trong khi đó, Hội An Sense muốn nâng lên một sao vào năm sau.
Chủ quán Michelin Selected Hà Nội: 'Tôi tưởng là email lừa đảo'
Chủ quán canh cá Hiệu Lực và đại diện quán phở cuốn Chinh Thắng đều bất ngờ khi biết món ăn bình dân mình phục vụ suốt nhiều năm lọt vào danh sách Michelin Selected.
Có gì trong 2 nhà hàng vừa đạt một sao Michelin?
Hai cơ sở vừa được Michelin Guide trao sao đều phục vụ ẩm thực hạng sang theo set với mức giá dao động 2,8-2,9 triệu đồng/người.
Thêm 2 nhà hàng một sao Michelin tại TP.HCM
Hà Nội tiếp tục không có đại diện nhận sao Michelin vào năm nay. Trong khi đó, "hãng lốp xe" trao một sao cho 2 nhà hàng ở TP.HCM, trong đó một cơ sở vừa khai trương 8 tháng.
Không có nhà hàng TP.HCM lọt danh sách Michelin 'món ngon, giá tốt'
Giải thưởng Michelin Selected 2025 gọi tên 14 nhà hàng mới. Trong khi đó, hạng mục Bib Gourmand ghi nhận 9 cơ sở mới, không có địa chỉ ở TP.HCM.
Nhà hàng Michelin Việt nâng giá, đổi menu sau 1 năm
Qua một năm hoạt động ngôi sao Michelin, La Maison 1888 và Akuna đều làm mới thực đơn, riêng The Royal Pavilion vẫn giữ món cũ. Các nhà hàng Michelin Selected cũng vững phong độ.
Sắp có thêm nhà hàng Michelin tại Việt Nam
Lễ công bố Michelin Guide 2025 sẽ tổ chức ở Đà Nẵng vào đầu tháng 6. Giải thưởng tiếp tục tìm ra những nhà hàng đạt chất lượng Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM.
Hai khách sạn Việt lọt top tốt nhất thế giới 2025
Forbes Travel Guide 2025 vừa công bố danh sách khách sạn tốt nhất thế giới 2025, trong đó Four Seasons Resort The Nam Hai (Quảng Nam) và Capella Hanoi (Hà Nội) được chấm 5 sao.
Lần đầu tiên bánh Taco gói nhân cá hồi tại Sa Pa
Trước thềm Giáng sinh, khách sạn 5 sao Hotel de la Coupole - MGallery Collection (Sa Pa) gây chú ý với tiệc 10-hand dinner (bữa tối 10 tay) đến từ 5 vị đầu bếp thuộc nhà hàng đạt sao Michelin.
10 nhà hàng fine dining tốt nhất Việt Nam 2024
Trong khuôn khổ danh hiệu Best of the Best của giải thưởng Traveller's Choice được Tripadvisor công bố, 6 nhà hàng ở Hà Nội, 3 ở TP.HCM và một ở Phú Quốc đã được vinh danh.
Gạo Séng Cù Tây Bắc lần đầu kết hợp với cà ri tôm Thái Lan
Trào lưu "fusion cuisine" thịnh hành trong cộng đồng yêu ẩm thực. Mới đây nhất, sự kết hợp giữa hương vị Việt Nam và ẩm thực Thái Lan nhận nhiều chú ý tại Bờm - Kitchen & Wine Bar.
Nhà hàng nguyên tác phim Ratatouille đến Việt Nam
La Tour d’Argent, nhà hàng truyền cảm hứng cho phim hoạt hình ăn khách Ratatouille, sẽ đến Hà Nội vào cuối tháng này. Địa điểm chỉ đón khách trong 5 ngày.
Rosé (BlackPink) ăn phở tại Pháp, vắt chanh như người Việt
Tham dự Paris Fashion Week, Rosé (BlackPink) gây chú ý khi ăn món phở ngay tại bồn rửa tay của khách sạn. Fan Việt bất ngờ khi nữ idol thoăn thoát vắt chanh đúng điệu.
Chụp màn hình ngay lịch vui chơi 4 ngày nghỉ lễ 2/9 tại TP.HCM
Kỳ nghỉ lễ 2/9 kéo dài 4 ngày sắp tới, nếu không có cơ hội đi chơi xa, bạn có thể tìm nhiều nguồn cảm hứng mới lạ mang sắc màu các điểm du lịch nổi tiếng ngay tại TP.HCM.
Khách Canada lần đầu ăn món Việt do Michelin gợi ý tại TP.HCM
Bữa cơm nhà thuần Việt giúp những người con xa quê bớt đi nỗi nhớ gia đình. Còn với du khách quốc tế, đây lại là trải nghiệm độc đáo, giúp họ thấu hiểu nền ẩm thực vùng miền tại Việt Nam.
Ai thực sự đứng sau danh hiệu Michelin?
Ngôi sao Michelin mang đậm dấu ấn cá nhân của người đầu bếp, nhưng cùng với đó còn cần sự phối hợp từ cả đội ngũ nhà hàng.
Làm thanh tra Michelin Guide khó như thi tuyển Google
Sử dụng tên giả để đặt bàn, ăn trưa tại nhà hàng Pháp, thưởng thức bữa tối với món Thái,... là những việc làm thường nhật của một thanh tra ẩm thực tại Michelin Guide.
Sao Michelin trở thành KPI của nhiều nhà hàng
Nhiều nhà hàng đặt KPI phải có một rồi sau đó là nhiều hơn một ngôi sao Michelin. Với ngôi sao danh giá, họ nằm trong tay tài sản kinh doanh và quyền lực định giá cho nhà hàng.