Sai lầm khi chế biến rau
Chế biến rau củ sai cách có thể không loại bỏ được giun sán, ký sinh trùng, làm mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Vì sao không nên ăn hải sản sống?
Hải sản là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng cần có cách chế biến hợp lý để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Khi nào ăn măng có thể gây chết người?
Măng là thực phẩm quen thuộc, tuy nhiên sử dụng không đúng cách sẽ gây nguy hiểm tới tính mạng người ăn.
Trái cây bán ở lề đường có phải 'của rẻ là của ôi'?
Được bán ở ven đường, vỉa hè với giá chỉ bằng một nửa so với các siêu thị, liệu những loại trái cây này có đảm bảo an toàn?
Khi nào nước mía trở nên độc hại?
Nước mía là đồ uống phổ biến trong mùa hè. Tuy nhiên, bạn cần biết, uống nhiều loại nước này có thể gây bệnh.
Những món ngon ngày Tết có thể gây hại nếu dùng sai cách
Nhiều món ngon trong ngày Tết có thể gây hại cho sức khỏe của người ăn khi sử dụng, lựa chọn không đúng cách.
Những thực phẩm ngày Tết không nên cho trẻ ăn
Cơ thể của trẻ nhạy cảm và dễ dị ứng với nhiều món ăn. Vì vậy, cha mẹ cần lựa chọn thực phẩm cẩn thận để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của trẻ.
Những điều cấm kỵ khi ăn dưa, cà muối
Một số thói quen sử dụng dưa, cà muối của người dân đã biến chúng thành món ăn không có lợi cho sức khỏe.
Nguyên nhân gây tăng nồng độ cồn trong máu dù không uống rượu bia
Kể cả khi không uống rượu bia, một người ăn trái cây, uống thuốc, dùng nước súc miệng cũng gây tăng nồng độ cồn trong hơi thở.
Những điều cấm kỵ khi ăn thịt bò
Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho cơ thể. Song, bạn cần lưu ý một số điểm cấm kỵ khi ăn để không làm mất đi tác dụng của chúng hay gây hại sức khỏe.
Ngan, gà, vịt - thịt nào tốt hơn cho sức khỏe?
Mỗi loại thịt sẽ có tính vị và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Vậy, loại thịt nào tốt nhất cho sức khỏe?
Những loại quả ngon nhưng hạt là thuốc độc
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên Cán bộ Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội), cho hay không phải loại quả nào cũng có thể ăn hạt.
Gan là thực phẩm bổ dưỡng hay chất độc?
Người Việt có sở thích ăn nội tạng động vật, đặc biệt, gan được cho là thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, ý kiến khác lại cho rằng gan là bộ phận chứa nhiều chất độc.
Ăn nhiều măng sẽ mất máu?
Măng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình nhưng không phải mọi người đều biết cách dùng phù hợp.
Nước sạch sông Đà nhiễm styren vượt ngưỡng, máy lọc có tác dụng?
Nhiều người đã đặt ra câu hỏi nước nhiễm styren ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào và người dân liệu có thể tự lọc nước để dùng hay không?
Mù tạt, wasabi không làm chết ký sinh trùng trong đồ ăn sống
Mù tạt, wasabi, chanh không có tác dụng làm chín thức ăn và diệt ký sinh trùng trong hải sản, đồ ăn tươi sống.
Nhóm nghiên cứu tiết lộ sự thật về nồi cơm tách đường
Theo PGS.TS Lương Hồng Nga, ĐH Bách khoa Hà Nội, kết quả nghiên cứu hiện tại chưa đủ cơ sở khoa học khẳng định nồi cơm tách đường có tác dụng với người mắc bệnh tiểu đường.
'Nồi cơm tách đường là trò bịp bợm để bán hàng'
Nồi cơm tách đường đang được quảng cáo và rao bán trên Facebook, YouTube như giải pháp hiệu quả dành cho người mắc tiểu đường, mong muốn giảm cân.
Ai không nên ăn đuông dừa?
Đuông dừa được xem là món ăn đặc sản, nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, không ít vụ ngộ độc liên quan đến chúng. Vậy nguyên nhân từ đâu?
Ăn thịt chó giúp tăng sinh lực nam giới?
Thịt chó là món ăn phổ biến ở Việt Nam nhưng tiềm ẩn nhiều nguy hiểm.