Có nên trụng mì qua nước sôi trước khi chế biến?
Không chỉ tốn thời gian, việc trụng qua nước sôi trước khi chế biến còn khiến mì mất đi hương vị đặc trưng, đồng thời làm giảm bớt hàm lượng dinh dưỡng.
Ăn mì tôm thế nào cho đúng cách?
Trụng qua nước sôi trước khi chế biến là một trong những sai lầm khi ăn mì. Việc này có thể làm mì tôm giảm hương vị thơm ngon, thất thoát một phần dưỡng chất.
Các loại rau củ giúp tạo màu tự nhiên cho thực phẩm
Tận dụng các loại rau củ quen thuộc trong gian bếp giúp món ăn có màu sắc bắt mắt, bổ sung thêm nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Loạt món sinh động đón Halloween
Halloween đã du nhập vào Việt Nam, trở thành lễ hội được nhiều người chào đón. Những món ăn lạ mắt, độc đáo góp phần tăng sức hút cho bữa tiệc cuối tháng 10 này.
5 món ăn cho người bị gout
Với những nguyên liệu quen thuộc và cách làm đơn giản, dưới đây là một số món ăn không chứa purin, an toàn cho người mắc bệnh gout.
Công thức nấu món Việt của Kiều Trinh Xíu
Những ngày giãn cách, Kiều Trinh có nhiều thời gian vào bếp chuẩn bị bữa ăn cho cả gia đình. Nữ diễn viên cho biết cô hứng thú với công thức làm bánh xèo, cơm tấm, bánh cuốn...
5 biến tấu cơm rang ngon miệng
Cơm rang được biết đến là món dễ chế biến và dễ ăn. 5 gợi ý dưới đây giúp người nội trợ dễ dàng đổi vị bữa ăn của gia đình trong suốt cả tuần.
Làm bánh xèo và nem lụi hấp dẫn ngày mát trời
Độc giả Nguyệt Anh (Hà Nội) chia sẻ với Zing bí quyết làm món bánh xèo và nem lụi với nước chấm chua ngọt ngon khó cưỡng trong tiết trời vào thu.
Những mẻ bánh Trung thu thất bại của người nội trợ
Làm mẻ bánh Trung thu hoàn thiện không hề đơn giản. Nhiều người nội trợ đã chia sẻ loạt ảnh dở khóc dở cười với những tác phẩm bánh nướng, bánh dẻo phiên bản lỗi.
Người trẻ nấu xôi thưởng thức ngày thu
Những phần xôi nóng hổi, giàu năng lượng không quá khó để bạn trổ tài trong ngày giãn cách.
Học nấu phở bò, cơm tấm tại nhà
Do không thể thưởng thức ngoài hàng, Hiền Chi vào bếp tập nấu các món ăn yêu thích như phở bò, cơm tấm, cháo sườn...
Bữa sáng dễ làm, giàu năng lượng của 9X Hà thành
Ngày giãn cách, bạn có thể tự tay chuẩn bị bữa sáng ngon miệng với bánh mì, salad hay các món sợi.
Làm bánh ăn vặt nhâm nhi ngày giãn cách
Những món ăn có nguyên liệu đơn giản, cách chế biến không cầu kỳ, phù hợp cho bạn trổ tài trong khoảng thời gian "work from home".
8 loại mặt nạ làm đẹp da dễ thực hiện tại nhà
Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể pha chế thành nhiều công thức mặt nạ chăm sóc da.
5 món ngon dễ làm với cà chua
Chỉ với một nguyên liệu đơn giản là cà chua, bạn có thể biến những món ăn hàng ngày trở nên đa dạng qua 5 công thức dưới đây.
7 thức uống thay thế cà phê khi cần tỉnh táo
Ngoài cà phê, những lựa chọn sau cũng có thể giúp bạn minh mẫn và tập trung làm việc hiệu quả.
Công thức đổ bánh xèo chuẩn vị miền Trung của chef Tuyết Phạm
Bánh xèo chiên giòn rụm, ăn cùng nước chấm cá cơm 3 Miền pha với chanh, tỏi, ớt, đường và đậu phộng là món ăn dân dã mà hấp dẫn với nhiều người Việt.
Triết lý yêu thương trong công thức nấu mì Quảng của master chef
Yêu thương gửi gắm qua từng món ăn là triết lý mà chef Tuyết Phạm học được từ gánh mì Quảng của mẹ thuở nhỏ. Giờ đây, cô cùng con gái nối dài triết lý đó trong căn bếp gia đình.
Món miền Tây đổi vị cho ngày hè
Trong mùa dịch, thay vì vi vu miền Tây xa xôi, tại TP.HCM, bạn có thể đặt giao hàng tận nơi các món ăn dân dã của miền sông nước.
Muôn kiểu xôi ngon của ẩm thực Việt Nam
Thiên đường ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món xôi hấp dẫn, thu hút thực khách trong nước và quốc tế.