'Thủ phạm' quen mặt gây ngộ độc thực phẩm
Salmonella là một trong bốn nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tiêu chảy trên toàn cầu, cũng là thủ phạm đứng sau hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm tập thể ở Việt Nam.
Gần 500 ca cấp cứu trong Tổng duyệt A80, bác sĩ lưu ý điều quan trọng
Đứng hàng giờ trong mưa rét, nhiều người dễ gặp hạ thân nhiệt, đột quỵ, bệnh hô hấp. Chuyên gia nhấn mạnh chuẩn bị kỹ lưỡng mới có thể an toàn dự sự kiện.
Làm rõ vụ 131 người bị ngộ độc thực phẩm sau tiệc tân gia ở Gia Lai
Chiều 30/8, Sở Y tế tỉnh Gia Lai đã có báo cáo về vụ việc 131 người dân tại thôn Chrôh Pơnan (xã Ia Hiao) bị ngộ độc thực phẩm sau khi tham dự một tiệc tân gia tại địa phương.
Bắt tạm giam Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế Trần Việt Nga
Mở rộng điều tra vụ án hình sự "Đưa hối lộ và Nhận hối lộ" xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế, Văn phòng Cơ quan CSĐT Bộ Công an ra Quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm...
Hai chị em ở TP.HCM dương tính với cần sa sau khi ăn kẹo lạ
Hai chị em ở TP.HCM nguy kịch sau khi ăn kẹo dẻo không nhãn mác, xuất hiện chóng mặt, buồn nôn, hoảng loạn và phải nhập viện cấp cứu.
Hàng trăm người ngộ độc vì bữa trưa miễn phí ở Indonesia
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm trong chương trình bữa trưa miễn phí tại Indonesia khiến hơn 1.000 người bị ảnh hưởng, trong khi chương trình đặt mục tiêu mở rộng tới 83 triệu suất ăn.
360 học sinh Indonesia ngộ độc sau bữa ăn miễn phí ở trường
Hơn 360 học sinh tại thị trấn Sragen, tỉnh Trung Java (Indonesia), đã phải nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bữa trưa tại trường.
Biểu hiện cảnh báo ngộ độc Botulinum
Độc tố này tấn công hệ thần kinh, gây liệt cơ, suy hô hấp và có thể dẫn đến nguy hiểm tính mạng nếu không được điều trị kịp thời.
Những loại thực phẩm dễ gây ngộ độc phổ biến trong bữa ăn
Tác nhân gây ngộ độc có thể là vi sinh vật (vi khuẩn, virus, ký sinh trùng), độc tố của vi khuẩn, chất độc hóa học, chất độc tự nhiên sẵn có trong thực phẩm hoặc do thức ăn bị biến chất.
Độc chất chết người ẩn trong món ăn quen thuộc
Loại vi khuẩn này sản sinh ra một trong những độc chất thần kinh mạnh nhất từng được biết đến, đủ khiến người khỏe mạnh liệt cơ hay đe dọa tính mạng.
Trường mẫu giáo Trung Quốc bị tố cho trẻ ăn thực phẩm nhiễm chì
Một trường mẫu giáo ở Cam Túc, Trung Quốc, bị phát hiện dùng màu công nghiệp có hàm lượng chì cao gấp hàng nghìn lần tiêu chuẩn, khiến hàng loạt trẻ em nhập viện cấp cứu.
Khẩn trương làm rõ vụ nhiều người nhập viện sau ăn giỗ ở Huế
Sau khi ghi nhận các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan bữa ăn giỗ tại phường Phong Dinh, Sở Y tế TP Huế khẩn trương triển khai các biện pháp xử lý và làm rõ nguyên nhân.
Sau khi ăn giỗ, 9 người nhập viện
Sau khi ăn giỗ, 9 người dân ở TP Huế được đưa vào Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm.
Sau sáp nhập, TP.HCM quản lý ATTP như thế nào?
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết địa bàn rộng, số trường học tăng mạnh sau sáp nhập khiến công tác kiểm tra, phòng chống ngộ độc thực phẩm trở nên thách thức hơn, đặc biệt trong môi trường học...
Bệnh viện Bạch Mai thông tin về chùm ca bệnh sau khi ăn tiết canh
Theo PGS.TS Đỗ Duy Cường, tiết canh lợn được nhiều người coi là "đặc sản". Thế nhưng, ông cảnh báo một món ăn không an toàn có thể trở thành bữa ăn cuối cùng.
Vụ bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng: Kết quả bất ngờ từ kiểm nghiệm
Kết quả kiểm nghiệm mẫu bún được người dân phản ánh đổi màu đỏ tại Đà Nẵng cho thấy không phát hiện chất hóa học độc hại. Nguyên nhân được xác định là do vi sinh vật phát triển khi bún tiếp xúc...
Khởi tố 18 bị can trong vụ án xảy ra ở Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế
Văn phòng Cơ quan CSĐT Bộ Công an khởi tố vụ án hình sự về tội "Đưa hối lộ và Nhận hối lộ" xảy ra tại Cục ATTP thuộc Bộ Y tế, công ty có liên quan trên địa bàn TP Hà Nội, các tỉnh và TP trên toàn...
Ăn trái cây có thể gây ngộ độc?
Dù là loại trái cây quen thuộc, tuy nhiên, nếu được ăn không đúng cách, dưa hấu vẫn có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nhiễm tụ cầu vàng có thể gây nguy kịch, phòng ngừa cách nào?
Người bệnh nhiễm trùng do tụ cầu vàng có thể xảy ra hội chứng nhiễm độc cấp tính, nguy hiểm tính mạng. Người bệnh có biểu hiện sốt trên 38 độ C, hạ huyết áp, phát ban toàn thân, rối loạn chức năng...
Có nên chờ thức ăn nguội mới để vào tủ lạnh?
Thói quen chờ thức ăn nguội mới cất trữ vào tủ lạnh tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là rủi ro về ngộ độc thực phẩm.