Bộ Y tế khuyến cáo phòng chống một loại vi khuẩn sau mưa bão
Sau mưa bão, môi trường ô nhiễm là điều kiện thuận lợi để dịch bệnh bùng phát, trong đó có thương hàn - bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi khuẩn Salmonella typhi gây ra.
Khẩn trương làm rõ vụ nhiều người nhập viện sau ăn giỗ ở Huế
Sau khi ghi nhận các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan bữa ăn giỗ tại phường Phong Dinh, Sở Y tế TP Huế khẩn trương triển khai các biện pháp xử lý và làm rõ nguyên nhân.
Loại vi khuẩn dễ nhiễm khi ăn thịt nguội, sữa chưa tiệt trùng
Thịt nguội, xúc xích, và các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng rất dễ bị nhiễm khuẩn Listeria. Đây là loại vi khuẩn nguy hiểm vì có thể phát triển ngay cả trong môi trường lạnh.
Vụ bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng: Kết quả bất ngờ từ kiểm nghiệm
Kết quả kiểm nghiệm mẫu bún được người dân phản ánh đổi màu đỏ tại Đà Nẵng cho thấy không phát hiện chất hóa học độc hại. Nguyên nhân được xác định là do vi sinh vật phát triển khi bún tiếp xúc...
Nhiều ca mắc liên cầu khuẩn lợn, ngành y tế Hà Nội cảnh báo
Thêm một người phụ nữ ở Hà Nội vừa được xác định mắc liên cầu khuẩn lợn. Đây là ca bệnh thứ 5 từ đầu năm 2025 đến nay tại Hà Nội, tăng so với cùng kỳ năm 2024.
Có nên chờ thức ăn nguội mới để vào tủ lạnh?
Thói quen chờ thức ăn nguội mới cất trữ vào tủ lạnh tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là rủi ro về ngộ độc thực phẩm.
Mukbang: Trào lưu cướp đi mạng sống người trẻ
"Ăn thùng uống vại" để hút view, nhiều streamer mukbang đã đánh đổi cả sức khỏe, tính mạng. Văn hóa ăn uống cực đoan, biến giải trí thành nỗi ám ảnh hủy hoại đời người.
Người Việt 'hủy diệt' dạ dày với những món ăn độc lạ
Gỏi cá sống, côn trùng chiên, tiết canh hay trứng sống pha bia là những món ăn khiến nhiều người thích thú nhưng lại tiềm ẩn rủi ro cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.
Gần 10 tấn thực phẩm nhiễm khuẩn cực độc suýt lên mâm cơm người Việt
Salmonella là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các đợt dịch tiêu chảy trên toàn cầu, trong đó có nhiều vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
Những triệu chứng cảnh báo nhiễm khuẩn Salmonella
Tôi được biết Salmonella là vi khuẩn dễ gây ngộ độc thực phẩm. Xin hỏi các triệu chứng nhận biết và thực phẩm nào có nguy cơ nhiễm vi khuẩn này?
Ăn buffet ốc phải nhập viện: Mối nguy bị bỏ quên
Sau vụ việc 7 người phải nhập viện sau bữa buffet ốc, bác sĩ cảnh báo ốc và nhiều loại hải sản sống dưới đáy biển dễ mang theo vi khuẩn hoặc ký sinh trùng.
Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa hè
Trong thời tiết nóng bức của mùa hè, nhiệt độ cao và thức ăn để ngoài có thể khiến vi khuẩn phát triển mạnh, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao. Do đó, mọi người cần biết cách lựa chọn, bảo...
Chi nhánh Lòng Chát tại TP.HCM treo biển cho thuê mặt bằng sau gần một tháng không đón khách. Đại diện quán lý giải nguyên nhân là "khủng hoảng truyền thông và thiếu tài chính duy trì".
4 'thủ phạm' gây ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất thế giới
Một số món ăn quen thuộc trên mâm cơm lại có thể rình rập nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn.
Lòng Chát bán lại lòng xe điếu
Hai chi nhánh Lòng Chát tại Hà Nội đồng loạt mở bán lại món lòng xe điếu kèm khuyến mãi. Nhân viên quán khẳng định có thể cung cấp giấy chứng nhận chất lượng khi có yêu cầu.
'Thế Lòng Xe Điếu' lên tiếng gây bức xúc
Ngày 24/5, TikToker Thế Lòng Xe Điếu lên tiếng sau nghi vấn bán lòng lợn giả, nhập hàng Trung Quốc, dùng hóa chất độc hại, gây xôn xao dư luận suốt thời gian qua.
Lòng Chát TP.HCM phủ nhận nhập lòng Trung Quốc
Lòng Chát TP.HCM đăng lời xin lỗi khách hàng, khẳng định không dùng lòng Trung Quốc, không tẩm hóa chất. Trong khi đó, cơ quan chức năng vẫn chưa thể lấy mẫu kiểm nghiệm.
Lòng Chát đóng cửa, TP.HCM vẫn chưa lấy được mẫu lòng xe điếu
Quán Lòng Chát tạm đóng cửa, cơ quan chức năng chưa thể lấy mẫu lòng xe điếu để kiểm nghiệm trong khi món ăn này đang gây lo ngại về nguy cơ nhiễm khuẩn.
Bạn có chắc bữa ăn hôm nay không gieo mầm ung thư?
Thực phẩm bẩn không chỉ gây ngộ độc tức thời mà còn tiềm ẩn nguy cơ ung thư từ vi khuẩn, hóa chất, thực phẩm mốc. Tất cả đều có thể là "thủ phạm" âm thầm tấn công sức khỏe.
Triệu chứng phổ biến nhất khi nhiễm khuẩn E. coli
Vi khuẩn E. coli thường sống ký sinh trong ruột người và động vật, hầu hết vô hại. Một số loài gây bệnh đường ruột như tiêu chảy, đau bụng, sốt hoặc ngộ độc thức ăn.