Sắp có thêm nhà hàng Michelin tại Việt Nam
Lễ công bố Michelin Guide 2025 sẽ tổ chức ở Đà Nẵng vào đầu tháng 6. Giải thưởng tiếp tục tìm ra những nhà hàng đạt chất lượng Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM.
Socola ngày càng đắt không tưởng
Giá cacao, nguyên liệu chính để sản xuất socola, tăng gần 300%. Mức tăng giá phi mã này khiến các sản phẩm socola trở nên đắt đỏ hơn bao giờ hết.
Trải nghiệm ẩm thực chánh niệm bên bờ biển Đà Nẵng
Những năm gần đây, ăn chay là lựa chọn ẩm thực và cũng trở thành lối sống được nhiều người quan tâm.
Công thức chè dưỡng nhan, táo tàu và nho khô California
Món chè dưỡng nhan, táo tàu và nho khô California có mùi thơm thanh mát, vị ngọt đậm đà cùng dinh dưỡng dồi dào.
Hơn 80.000 lượt khách tham gia Festival Phở 2025
Festival Phở 2025 - sự kiện ẩm thực đặc sắc tôn vinh món ăn được ví như linh hồn của văn hóa Việt - diễn ra từ 18/4 đến 20/4 tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội).
Che ô, đội nón xì xụp ăn phở tại Hà Nội
Một sự kiện quảng bá phở tại Hà Nội thu hút đông đảo người dân đến thưởng thức. Trong đó, các gian hàng phở Nam Định được thực khách chú ý, thay vì các thương hiệu quen thuộc của thủ đô.
Quán cà phê bán nghìn ly mỗi ngày nhờ trang trí cờ đỏ sao vàng
Tháng 4, nhiều quán cà phê tại Hà Nội được nhuộm đỏ bởi cờ hoa và menu chủ đề lễ 30/4. Các bạn trẻ không ngại đội nắng, chờ đợi hoặc đi xa để check-in tại những quán này.
Nhà hàng TP.HCM tăng giá ngày 30/4, khách vẫn đặt kín bàn
Nhiều nhà hàng ở khu vực trung tâm phụ thu hoặc tăng giá nhẹ ngày 30/4. Dù vậy, lượng khách đặt trước bàn ăn tối vẫn lấp kín, đặc biệt là nhà hàng có view xem pháo hoa và drone.
Loạt quán cà phê có view 'nét căng' xem diễu binh ở TP.HCM
Quán cà phê nằm trên các tuyến đường như Lê Duẩn, Lê Lợi, Nguyễn Huệ… là lựa chọn lý tưởng để xem diễu binh mà không cần chịu nắng nóng hay chen lấn giữa biển người vào ngày 30/4.
Vì sao mì tương đen trở thành 'món ăn quốc dân' tại Hàn Quốc?
Từ món ăn đường phố, jjajangmyeon (mì tương đen) được nhiều thế hệ người Hàn yêu thích bởi hương vị ngọt mặn hài hòa, sợi mì dẻo dai và nước sốt đậm đà.
Lẩu Kuai Jie Zhao - điểm hẹn ẩm thực Trùng Khánh ngay giữa lòng TP.HCM
“Cập bến” TP.HCM từ tháng 7/2024, Kuai Jie Zhao không chỉ thu hút giới “sành ăn” mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi cung cấp dịch vụ mở bán xuyên đêm đến 4h sáng.
Tại sao cua khúm núm gây cười?
Cua xấu hổ hay khúm núm, đặc sản tại một số vùng biển miền Trung như La Gi (Bình Thuận), gây hài nhờ ngoại hình ngộ nghĩnh và tập tính bảo vệ con cái.
Ngư dân sông Hồng dậy từ 4h săn đặc sản chỉ sống hơn 20 phút
Từ 4h, nhiều ngư dân đã tất bật giăng lưới bắt vờ - thứ "lộc trời" chỉ sống vỏn vẹn hơn 20 phút sau khi ngoi lên mặt nước, đặc sản của người dân ven sông Hồng.
Tại sao phải ăn xôi xoài mới là thực sự đến Thái Lan?
Xôi xoài, món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan, mê hoặc thực khách bởi hương vị hài hòa và sự giao thoa tinh tế giữa nguyên liệu bản địa cùng di sản ẩm thực truyền thống.
Trào lưu 'xách tay' bánh mì đắt nhất TP.HCM
Giá ổ bánh mì đến tay thực khách lên đến hàng trăm nghìn đồng, thậm chí 500.000 đồng vẫn không làm nhiều người e dè tìm cách đặt mua.
Rộn ràng check-in loạt quán cà phê cờ đỏ sao vàng tại TP.HCM
Ngoài trang trí không gian, nhiều quán cà phê tại TP.HCM còn thiết kế slogan riêng và menu nước đặc biệt chào mừng ngày lễ 30/4, thu hút nhiều bạn trẻ đến check-in.
Gỏi đu đủ Ty Thy nổi tiếng TP.HCM đóng cửa lần 4
Sau hơn 4 tháng quay lại TP.HCM mở bán, quán gỏi đu đủ Ty Thy ở quận 6 (TP.HCM) tiếp tục đóng cửa, dời quán về nhà riêng. Quán mới dự kiến khai trương vào khoảng tháng 8-9.
Madam Pang tấm tắc khen phở gà sân bay Nội Bài
Khi thưởng thức món phở gà ở sân bay Nội Bài (Hà Nội), Madam Pang liên tục gật gù và ra dấu hiệu "OK", thể hiện sự hài lòng.
Chuỗi nhà hàng nướng Yakiniku Like khai trương chi nhánh mới
Sau nhà hàng đầu tiên ở Vincom Đồng Khởi, Yakiniku Like khai trương chi nhánh thứ 2 vào ngày 5/4 tại Estella Place Song Hành (Thủ Đức, TP.HCM) với nhiều ưu đãi và quà tặng hấp dẫn.
Để khách tiếp tục xếp hàng, chờ đợi sau Lễ hội bánh mì
Lễ hội Bánh mì có thể vươn ra thế giới, là đại sứ cũng như biểu tượng ẩm thực của Việt Nam như pizza của Italy, nếu bổ sung yếu tố liên quan đến môi trường, sáng tạo, theo chuyên gia.
Quán cà phê trứng Hà Nội đón Nhà Vua, Hoàng hậu Bỉ
Trưa 1/4, Nhà Vua và Hoàng hậu Bỉ thưởng thức món cà phê trứng tại một quán cà phê trong phố cổ Hà Nội. Nhà Vua Philippe dành lời khen cho món đồ uống đặc sản của thủ đô Việt Nam.
Bò kho, thắng cố, cà ri Việt lọt top món hầm ngon nhất Đông Nam Á
Loạt món ngon đại diện của ẩm thực Việt Nam góp mặt trong danh sách những món hầm ngon nhất Đông Nam Á được chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas công bố cuối tháng 3 vừa qua.
Không có nhà hàng Việt nào lọt top tốt nhất châu Á 2025
Danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2025 (Asia's 50 Best Restaurants) vừa được công bố. Đáng chú ý, năm nay không có đại diện nào của Việt Nam trong top.
Ăn gì vừa ngon vừa mát ngày TP.HCM nắng váng đầu
Mì lạnh, bingsu trái cây, kem lạnh… là những món thanh mát và ngon miệng khi thời tiết TP.HCM nóng bức.
Nền ẩm thực hàng đầu cũng thấp thỏm vì xếp hạng của hãng lốp xe
Cẩm nang Michelin tưởng chừng chỉ là xếp hạng quán ngon nổi bật của hãng lốp xe Michelin, nhưng lại có sức nặng tác động đến nền ẩm thực hàng đầu thế giới - Pháp, theo SCMP.
Sợ hết cá cơm làm nước mắm Việt
Tình trạng khai thác quá mức và nước biển ấm lên đang đe dọa nguồn cá cơm - nguyên liệu cốt lõi của nước mắm truyền thống ở các làng nghề miền Trung Việt Nam, theo SCMP.
Rau muống xào tỏi lọt top món rau ngon nhất thế giới
Rau muống xào tỏi được vinh danh là một trong 100 món rau ngon nhất thế giới, theo chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas.
Bún mắm 130.000 đồng ở TP.HCM đông đột biến dù gây tranh cãi
Sau khi xuất hiện trong series "Siêu Thực Thành" của Trấn Thành, quán bún mắm ở quận 4 đông quá tải. Nhiều thực khách dành lời khen về hương vị, nhưng lại cho rằng mức giá khá cao.
Sau đá cuội xào tỏi, xiên tre cay ở Trung Quốc gây tranh cãi
Món xiên tre tẩm ớt bột và hành lá đang gây sốt trong ngành ẩm thực đường phố tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, đặc biệt là nữ giới.
Quán cà phê Hà Nội gây sốt với view 'há miệng nuốt tàu'
Sau khi trào lưu check-in "há miệng nuốt tàu" ở Trung Quốc gây chú ý, quán cà phê ở Hà Nội sở hữu view tương tự đã sửa sang lại quán, tạo điều kiện cho khách "bắt trend".
Quýt nướng 'gây sốt' trong phim đình đám của Park Bo Gum và IU
Nổi lên từ phim "Khi cuộc đời cho bạn quả quý", quýt nướng Hàn Quốc khiến nhiều khán giả Việt đổ xô làm thử. Cách chế biến của món ăn này cũng thể hiện rõ nét văn hóa địa phương.
Khách Tây chờ 50 phút giữa trời 35 độ C cho một ổ bánh mì ở TP.HCM
Giữa thời tiết khoảng 35 độ C, Steven (quốc tịch Anh) "đội" nắng đợi mua một ổ bánh mì để thỏa cơn tò mò tại Lễ hội Bánh mì 2025.
Bên trong đền Hùng trước ngày giỗ Tổ
Khu di tích lịch sử đền Hùng đang hoàn tất phần việc cuối cùng để chuẩn bị chu đáo cho lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa - Du lịch đất Tổ năm Ất Tỵ - 2025.
Nhiều gian hàng 'vỡ trận' tại Lễ hội Bánh mì TP.HCM
Quá giờ ăn tối, dòng người vẫn đổ về lễ hội Bánh mì lần thứ 3 tại công viên Lê Văn Tám (quận 1) gây tình trạng ùn tắc tại một số gian hàng "hot" như Huynh Hoa, Pew Pew...
Food reviewer hết thời
Nghề đánh giá món ăn (food reviewer) dần thất thế khi hầu hết doanh nghiệp F&B tại Việt Nam đều có ít nhất một kênh để truyền thông và tiếp thị, theo IPOS.vn.
Chen chúc đợi mua bánh mì 'hot' bậc nhất TP.HCM
Thực khách trong và ngoài nước không ngại xếp hàng giữa cái nắng ban trưa tại TP.HCM đợi thưởng thức đa dạng bánh mì tại Lễ hội Bánh mì lần thứ 3.
Uống gì cho mát khi TP.HCM nóng gắt
Với tiết trời oi bức của mùa hè, nhiều quán cà phê đẩy mạnh thức uống theo mùa (seasonal drink), chú trọng vào hương vị thanh mát, ít ngọt giúp giải nhiệt cơ thể.
Trà đậm vị 'thất thế' trước matcha ngay tại sân nhà
Sức công phá của các món nước làm từ bột trà xanh tại thị trường F&B Việt Nam năm 2024 đẩy trà đậm vị, từng là xu hướng nổi bật năm 2023 đến điểm bão hòa, theo IPOS.vn.
Một thương hiệu trà sữa bị công kích vì nhầm với Chagee
Thương hiệu trà sữa Chacee nhận về hàng loạt tương tác phẫn nộ lẫn bình luận tiêu cực khi có tên gần giống với trà sữa Chagee đang bị kêu gọi tẩy chay.
Starbucks bị yêu cầu đền 50 triệu USD cho khách bỏng cà phê nóng
Một bồi thẩm đoàn ở California (Mỹ) đã yêu cầu Starbucks phải bồi thường 50 triệu USD cho một tài xế giao hàng bị bỏng nặng do nắp ly cà phê nóng không được đậy đúng cách.
Tranh cãi trà sữa phở gan cháy ở Bắc Ninh
"Trà sữa phở gan cháy là cách những người trẻ làm cà phê sáng tạo chúng tôi kể chuyện văn hóa theo kiểu của riêng mình", đại diện thương hiệu cà phê tại Bắc Ninh chia sẻ.
Dấu chấm hết của cơm bình dân tại Hàn Quốc
Các quán cơm bình dân phục vụ bữa ăn gia đình đang dần biến mất bởi nhiều người Hàn Quốc ưu tiên tìm kiếm những địa điểm sang trọng, đồ ăn Tây để trải nghiệm.
Quán mì làm món trong 48 giây gây sốt tại Trung Quốc
Một quán mì hoàn toàn tự động ở Trung Quốc có thể phục vụ một bát mì chỉ trong 48 giây, với giá khởi điểm từ 9,9 nhân dân tệ (khoảng 1,4 USD) cho một bát mì mà không cần tiền tip.
Tranh cãi món bánh mì nhân gà rán tại KFC
KFC Australia biến tấu nhân bánh mì Việt Nam với phi lê Zinger cay (gà rán giòn), dưa chuột tươi, cà rốt thái nhỏ, rau mùi, hành lá và ớt đỏ.
Chờ đổ mồ hôi để 'đu trend' bánh dép phô mai ở TP.HCM
Nhiều bạn trẻ đi hàng chục km, chấp nhận chờ lâu để thưởng thức bánh dép phô mai "gây sốt" trên MXH. Song, họ lại cho rằng loại bánh này giống hệt bánh đồng xu, chỉ hợp chụp ảnh "sống ảo".
Món bánh Sơn Tùng M-TP 'ăn hẳn 6 cái' ở Quảng Ninh
Không chỉ thích thú nếm thử món bánh đặc sản lạ miệng ngay khi đến Hạ Long (Quảng Ninh), Sơn Tùng M-TP trước đó còn hài hước kể nằm mơ ăn hẳn 6 cái.
'Cơn sốt' matcha khiến Nhật Bản bế tắc
Sự yêu thích matcha bùng nổ trên phạm vi toàn cầu đang gây ra tình trạng thiếu hụt trầm trọng bột trà xanh ở Nhật Bản.
Chao, nước mắm Việt Nam lần đầu kết hợp với sườn cừu Australia
Vua Đầu bếp mùa 1 nâng tầm phong cách fusion cuisine khi kết hợp sườn cừu Australia với chao và nước mắm Việt Nam, trong khuôn khổ chương trình Taste of Australia 2025.